ساندویچ قارچ و سیر؛ عصرانهای ساده و خوش طعم
روزنامه خراسان: قارچ منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم است. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلولها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکالهای آزاد…
آشپزی
برگر مرغ و قارچ به همراه سس تار تار؛ عاشقش میشوید!
جالبز: در این مطلب قراره به شما طرز تهیه یک برگر خیلی آسون و خوشمزه رو آموزش بدیم. برگر مرغ و قارچ غذای امروزِ ماست که حتی میتونین اون رو…
طرز تهیه سوپ مینسترونه؛ ایتالیایی، کلاسیک و بدون گلوتن
مجله قرمز: سوپ مینسترونه یک سوپ ایتالیایی غلیظ است که در اصل با سبزیجات درست میشود، معمولا پاستا یا برنج یا گاهی هر دو به آن اضافه میشوند. مواد اصلی…
طرز تهیه قایرمه؛ بفرمایید کنگر سوخاری
روزنامه خراسان: قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذاهای محلی استان کردستان است که به پیش غذاهای فرنگی کم شباهت نیست. البته در این منطقه این غذا را با کته…
میگو و کرفس؛ یک دیپ ساده دریایی
وبسایت جالبز: دیپ یا دیپینگ سس (Dipping sauce) یک اصطلاح در آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده میشود. دیپها…
آموزش تهیه کاری پلو شیرازی مرحله به مرحله
وبسایت جالبز: کاری پلو یکی از پلوهای پر مصرف و پر طرفدار است که غذایی شیرازی محسوب میشود. به دلیل طعم عالی و دستور پخت آسانی که دارد این پلو…
اشتباهاتی که در سرخ کردن مرتکب میشوید
جالبز – ترجمه از هدی بانکی: چه چیزی لذت بخشتر از خوردن دوناتهای طلایی یا سیب زمینیهای سرخ شده و برشته! این خوراکیها واقعا خوشمزهاند، اما رمز و رازهای سرخ…
خورشت چغاله بادام؛ طعم خوش بهاری
وبسایت جالبز: خورش چغاله بادام یک خورشت بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعناع و جعفری عطر و بویی عالی دارد. میدانید که…
آموزش تهیه پای لیمو خوش عطر و بسیار ساده
مجله جالبر: پای لیمو بسیار خوش عطر و در عین حال خوش رنگ و ظاهر است. در عین حال که با روشی بسیار ساده درست میشود. این نوع پای دردسر…
تارت خرما و گردو؛ این دسر مغذی و انرژیزا
وبسایت جالبز: دسرها از خوشمزهترین وعدههای غذایی محسوب میشوند که مورد محبوبیت زیادی در بین افراد فرهنگهای مختلف قرار گرفته اند. برخی دسرها روش پخت آسانی دارند و همچنین به…