طرز تهیه آب استخوان با طعم و رنگ عالی
جالبز: آب استخوان یا عصاره استخوان که اب گوشت هم نامیده میشود یک ماده سرشار از کلاژن، غضروف و بسیاری از مواد مغذی دیگر است و درست کردن آن در…
آشپزی
۷ روش برای گرفتن تلخی قورمه سبزی
گرفتن تلخی قورمه سبزی بدون هیچ نگرانی، تنها با انجام چند روش ساده قابل انجام است. زیاد بودن شنبیله، لیمو عمانی یا زیاد سرخ کردن سبزی قورمه سبزی میتواند از…
طرز تهیه خورش ناردون خوشمزه و مجلسی
خورش ناردون از خورش های محلی خطه شمال است که اگر چه به راحتی قابل تهیه است ولی کیفیت آن مستلزم آگاهی از نکاتی مهم و اصولی خواهد بود. جالبز…
طرز تهیه مرغ با سس پرتقال به ۲ روش (سس پرتقال زعفرانی و مجلسی)
مرغ با سس پرتقال یک غذای جدید و خوشمزه بوده که دارای طعمی ملس و خوشمزه است. این غذا با داشتن طرز تهیه راحت و آسان، برای یک پذیرایی شیک…
طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه
جالبز: گواکاموله یک دیپ یا سس مکزیکی هستش که پایه اصلی اون رو آووکادو تشکیل میده و به عنوان یه مزه در کنار انواع چیپس و سبزیجات و … سرو…
طرز تهیه کیک کاراملی ساده و شکلاتی
کیک کاراملی بسیار خوشمزه و لطیف است. این کیک طرز تهیه بسیار راحتی داشته و شما تنها با رعایت چند نکته میتوانید یک کیک کاراملی خوشمزه درست کنید. جالبز |…
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی؛ مقوی و خوشمزه
قنبر پلو شیرازی یک غذای خوشمزه مخصوص شهر شیراز بوده که در شهرهای دیگر هم بسیار طرفدار دارد. این غذا با گوشت چرخکرده قلقلی، کشمش و پیازداغ تهیه میشود. جالبز…
طرز تهیه سوفله گیلاس؛ دسری مجلسی و خاص
سوفله گیلاس دسری مجلسی و متنوع است که با استفاده از تخم مرغ و فراورده های گیلاس درست می شود و برای تهیه آن نیازی به استفاده از فر نیست.…
شیرینیهای خوشمزه کرمانشاه؛ بفرمایید نان برنجی!
جالبز: کرمانشاه شیرینیهای مخصوص و محلی خوشمزهای دارد که بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقهی دیدنی و شگفتانگیز است. از جملهی این شیرینیهای بومی میتوان به نان برنجی…
روشهای کاربردی گرفتن تلخی غذا با توجه به علت تلخی
برای گرفتن تلخی غذا بسته به علت ایجاد آن میتوانید از آبلیمو، آبغوره، آب نارنج، دم کرده زعفران و قند، اضافه کردن نمک، جوش شیرین و اضافه کردن مقداری از…