کالری مرغ بسته به قسمتهای مختلف و نوع پخت آن متفاوت است. برای مثال کالری سینه مرغ در هر ۱۰۰ گرم، ۱۹۵ کالری است. در حالی که کالری ران مرغ، کالری فیله مرغ و کالری بال مرغ متفاوت است.
جالبز | دسته سلامت – گوشت مرغ، خوراکی بسیار مغذی و سالمی به شمار میرود. از آنجایی که گوشت مرغ، کم چرب است، میتوان از آن در رژیمهای غذایی مختلف استفاده کرد. گوشت مرغ حاوی پروتئین، ویتامینهایی مانند ویتامینهای A ،B و D و مواد معدنی مانند پتاسیم و فسفر است. بسیاری از افراد از میزان کالری مرغ و قسمتهای مختلف آن مانند سینه مرغ، پای مرغ، جگر و ران مرغ آگاه نیستند. در این مقاله با کالری مرغ در شکلهای مختلف آشنا خواهیم شد.
در صورتی که آگاهی از کالری قسمت خاصی از مرغ مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فرست زیر، به مطلب دلخواه خود برسید.
- سینه مرغ
- ران مرغ
- ساق ران مرغ
- بال مرغ
- پای مرغ
- آب مرغ پخته شده
- جگر مرغ
- گردن مرغ
- مرغ سرخ شده
- ناگت مرغ
کالری سینه مرغ
| ارزش غذایی سینه مرغ | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | یک فنجان (پخته شده، خرد شده) |
| کالری | ۱۹۵ | ۲۶۳ |
| چربی | ۷.۷۲ گرم | ۱۰.۴۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم | ۰ گرم |
| پروتئین | ۲۹.۵۵ گرم | ۳۹.۸۹ گرم |
کالری ران مرغ
| ارزش غذایی ران مرغ | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | یک فنجان (پخته شده، خرد شده) |
| کالری | ۲۴۵ | ۳۳۱ |
| چربی | ۱۵.۳۶ گرم | ۲۰.۷۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم | ۰ گرم گرم |
| پروتئین | ۲۴.۸۵ گرم | ۳۳.۵۵ گرم |
کالری ساق ران مرغ
| ارزش غذایی ساق ران مرغ | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | یک فنجان (پخته شده، خرد شده) |
| کالری | ۲۱۴ | ۲۸۹ |
| چربی | ۱۱.۰۶ گرم | ۱۴.۹۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم | ۰ گرم |
| پروتئین | ۲۶.۸ گرم | ۳۶.۱۸ گرم |
کالری بال مرغ
| ارزش غذایی بال مرغ | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۲۸۸ |
| چربی | ۱۹.۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| پروتئین | ۲۶.۶۴ گرم |
بیشتر بدانید: خوردن بال مرغ چه عوارضی به دنبال دارد؟
کالری پای مرغ
خواص معجزه گر پای مرغ را نیز در جالبز بخوانید.
| ارزش غذایی پای مرغ | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۲۱۵ |
| چربی | ۱۴.۶ گرم |
| کربوهیدرات | ۰.۲ گرم |
| پروتئین | ۱۹.۴ گرم |
کالری آب مرغ پخته شده
| ارزش غذایی آب مرغ | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۵ |
| چربی | ۰.۱۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۰.۶۲ گرم |
| پروتئین | ۰.۳۹ گرم |
کالری جگر مرغ
| ارزش غذایی جگر مرغ | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۱۷۲ |
| چربی | ۶.۴۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۱.۱۱ گرم |
| پروتئین | ۲۵.۷۸ گرم |
فواید جگر مرغ؛ آشنایی با خواص و مضرات جگر مرغ
کالری گردن مرغ
| ارزش غذایی گردن مرغ | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم (کبابی یا سرخ شده) |
| کالری | ۱۵۴ |
| چربی | ۸.۷۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| پروتئین | ۱۷.۵۵ گرم |
کالری مرغ سرخ شده
| ارزش غذایی مرغ سرخ شده | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | یک فنجان |
| کالری | ۱۱۲ | ۱۸۶ |
| چربی | ۶.۱ گرم | ۱۰.۰۷ گرم |
| کربوهیدرات | ۳.۹۱ گرم | ۶.۴۵ گرم |
| پروتئین | ۱۰.۵ گرم | ۱۷.۳۲ گرم |
کالری ناگت مرغ
| ارزش غذایی ناگت مرغ | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | یک فنجان |
| کالری | ۲۹۷ | ۴۱۳ |
| چربی | ۱۸.۸۲ گرم | ۲۶.۱۶ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۶.۳۲ گرم | ۲۲.۶۸ گرم |
| پروتئین | ۱۵.۵۹ گرم | ۲۱.۶۷ گرم |
کالری مرغ پخته شده
| ارزش غذایی گوشت مرغ پخته شده | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | یک فنجان (خرد شده) |
| کالری | ۲۳۷ | ۳۳۲ |
| چربی | ۱۱.۸۹ گرم | ۱۶.۶۵ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم | ۰ گرم |
| پروتئین | ۳۰.۴۲ گرم | ۴۲.۵۹ گرم |
جمع بندی
کالری مرغ در هر ۱۰۰ گرم گوشت مرغ پخته شده ۲۳۷ کالری است. در حالی که هر ۱۰۰ گرم ناگت مرغ حاوی ۲۹۷ کالری است. از خواص گوشت مرغ میتوان به کمک به کاهش وزن، کنترل فشار خون، کاهش ابتلا به سرطان روده بزرگ، کاهش کلسترول و تقویت دستگاه ایمنی بدن اشاره کرد. پیشنهاد میکنیم فواید مصرف مرغ سبز را نیز مطالعه کنید. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در رابطه با این مقاله با ما و دیگر مخاطبان مجله “جالبز” به اشتراک بگذارید.
منبع: ستـــاره