هرآنچه درمورد میوه خشک باید بدانیم (اهمیت، قیمت و تولیدکننده ها)
یکی از تنقلاتی که امروزه محبوبیت خاصی در بین مردم پیدا کرده است و زینت بخش سفره پذیرایی، دورهمی ها و بسیاری از مجالس و جشن ها شده میوه خشک می باشد هر چند که میوه خشک از زمان های قدیمی هم وجود داشته اما امروزه تنوع این میوه های خشک شده بالا رفته و از طرف دیگر با توجه به ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد و همینطور خوشمزه بودن آن باعث شده که به جایگزین بسیار مناسبی برای بسیاری از تنقلات مضر چون پفک، چیپس و …. تبدیل شده است امروزه خرید میوه خشک توسط فروشگاه های معتبر در سراسر ایران صورت می گیرد که برای فروش محصولات خود هم به صورت حضوری و اینترنتی فروش خود را انجام می دهند.
با توجه به شرایط آب و هوایی متنوعی که در کشور وجود دارد همه میوه ها در همه فصل ها در دسترس نیستند و همین امر سبب شده که به فکر خشک کردن میوه باشند و از این میوه ها در فصل هایی که به صورت تازه در دسترس نمی باشند استفاد کرد امروزه در اکثر مهمانی ها و جشن ها میوه خشک پایه ثابت سفره پذیرایی شده است و با توجه به اینکه با ذائقه اکثر افراد هم خوانی دارد بسیار مورد مصرف قرار می گیرد و ارزش غذایی بالایی هم برای آن تعریف شده است.
نحوه ی خشک کردن میوه به چه صورت می باشد؟
با توجه به اینکه استفاده از میوه خشک در جشن ها و دورهمی ها سفره را بسیار شکیل تر می کند و استفاده از میوه های متنوع خشک شده باعث می شود که مورد سلیقه همه افراد باشد تقاضا برای خرید میوه خشک بسیار بالا رفته و همین امر سبب شده که کارخانه های زیادی در زمینه تولید میوه خشک دایر گردند طریقه خشک کردن میوه ها به دو روش صورت میگیرد یکی از این روش ها که گذشته ها بیشتر از آن استفاده می کردند میوه ها را در جلوی آفتاب خشک می کردند اما این روش یک سری کم و کاستی هایی داشت از جمله اینکه مقدار آن محدود بود و اینکه بهداشت آن به صورت صد در صد رعایت نمی شد و تنوع میوه هایی که خشک می شدند بسیار کمتر بود.
امروزه و با استفاده از دستگاه های صنعتی بسیار بزرگ خشک کردن در مدت زمان کوتاهی صورت می گیرد و می توان حجم زیادی از میوه های متنوع را خشک کرد و اینکه از لحاظ بهداشتی هم خیلی تمیزتر می باشد. روش های مختلفی برای خشک کردن میوه عبارتند از:
- خشک کردن میوه در آفتاب
- خشک کردن میوه در فر
- خشک کردن میوه توسط شوفاژ
- روش سرخ کردن برای خشک کردن میوه های چون موز که رطوبت کم و نشاسته بالایی دارند
- روش خشک کردن با استفاده از شکر
- خشک کردن میوه با میوه خشک کن
خرید عمده میوه خشک در بازار
قیمت میوه خشک تحت تاثیر چه عواملی قرار می گیرد؟
- برخی از میوه ها همانند آناناس و انبه بیشتر وارداتی هستند که نسبت به سایر میوه های خشک شده داخلی طبیعتا قیمت بالاتری دارند.
عرضه میوه خشک نرگیسان
در زمینه خرید میوه خشک باید دقت شود که حتما میوه خشک کیفیت بالایی داشته باشد و در شرایط کاملا بهداشتی تهیه شود زیرا میوه خشک با سلامت انسان و سلامت انسان هم بر هر چیزی ارجحیت دارد به همین دلیل ضروری است که حتما میوه خشک را از فروشگاه های معتبر خریداری کرد یکی از فروشگاه های معتبر برای خرید میوه خشک، فروشگاه نرگیسان می باشد که با توجه به تولید در شرایط کاملا بهداشتی و عرضه مستقیم و بی واسطه میوه خشک با کیفیت عالی و بهداشتی و بسته بندی مناسب و از طرف دیگر در نظر گرفتن قدرت خرید مردم و قیمت مناسب و به صرفه سبب شده که معروفیت و محبوبیت خاصی در بین مشتری ها و سایر فروشگاه های عرضه کننده کسب کند و همیشه یک سر و گردن از رقبای خود بالاتر باشد.