وب سایت بدونیم: سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه است که بهترین زمان برای درست کردنش فصل پاییزه.
مواد لازم:
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ عدد سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده
- ۱ عدد پیاز ریز شده
- نمک و فلفل له اندازه دلخواه
- ۲ پیمانه عصاره گوشت مرغ
- ۱ پیمانه خامه زده شده
- سوپ سیب زمینی
طرز تهیه:
1. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل ظرف بزرگی داغ کنید.
2. ۲ عدد سیب زمینی شیرین خرد شده را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۵ دقیقه سیب زمینی ها در روغن بپزد.
3. سپس پیاز و ادویه جات را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر مواد پخته شود.
4. ۲ پیمانه عصاره گوشت مرغ را اضافه کنید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بجوشانید تا زمانی که سیب زمینی ها کاملا نرم شوند.
5. سپس سوپ پخته شده را داخل مخلوط کن بریزید ۱ پیمانه خامه زده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد له شود.
6. در آخر هنگام سرو اگر دوست داشته باشید می توانید کمی دیگر نمک و فلفل و روغن زیتون بریزید و سرو کنید.