پلو ته چین مرغ؛ لذیذترین غذای دنیا!
جالبز: پلو ته چین غذای محبوب ایرانی که در تهیه آن از قسمت کم چرب مرغ استفاده می‌شود غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد. گوشت مرغ منبعی از نیاسین است،…
خورشت باقلا قاتق؛ از خوشمزه‌های رشت هستند
مجله کورورش: اهالی منطقه گیلان برای شب سال تحویل غذا‌هایی مثل خورشت باقلا قاتق، خورشت فسنجان با مرغ یا اردک و سبزی پلو با ماهی سفید را می‌پزند و دور…
محبوب‌ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران خارجی
روزنامه همشهری: جذابیت غذاهای ایرانی برای گردشگران خارجی برهیچ‌کسی پوشیده نیست. بسیاری از گردشگران در سایت‌‌ها و کتاب‌های مختلف از کشورهای مختلف جهان اعتراف کرده‌‌اند که غذاهای ایرانی هوش از…
خواص سبزی پلو با ماهی؛ این غذای سنتی ایرانی
جالبز – وحید محقق: یکی از سنن و رسوم دیرینه نوروزی ایرانیان این است که در نخستین روز عید، به عنوان شام یا ناهار، سبزی پلو با ماهی میل می‌کنند.…
آموزش تهیه مرغ شکم پر بدون فر؛ مجلسی و آسان
جالبز – وحید محقق: مرغ شکم پر، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از غذاهای محلی استان مازندران است، ولی در سراسر ایران مورد توجه ویژه‌ای واقع…
یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی‌هایی درست می‌شود؟
جالبز – زهرا موسوی: کوکو سبزی یکی از آن غذاهای خوشمزه و در عین حال ساده است. درست کردن این غذا وقت بسیار کمی از شما می‌گیرد و برای روز‌هایی…
کوکو سویا و سیب زمینی؛ به امتحانش می‌ارزه!
مجله افق کوروش: کوکو و کتلت به هر شکلی و با هر موادی که طبخ شوند در کنار سبزی خوردن، ترشی و خیارشور و احتمالا گوجه فرنگی از جمله خوشمزه‌ترین…
طرز تهیه بادمجان گوده؛ این گیلان باسلیقه!
جالبز – وحید محقق: یکی از غذاهای محلی استان گیلان بادمجان گوده است که یک خوراک تمام گیاهی به حساب می‌آید. این غذای خوشمزه از ترکیب موادی تهیه می‌شود که…
افطاری روز بیست‌و‌هفتم ماه رمضان؛ خورش آلوچه آذربایجان
جالبز: خورش آلوچه یکی از خورش‌های معروف و سنتی آذربایجان است که به روش‌های مختلفی درست می‌شود از جمله همراه با مرغ و یا هویج که خورش آلو هویج نام…
آموزش تهیه کوکوی کدو‌سبز با پنیر فتا و شوید
جالبز: کوکوی کدو‌سبز یکی از روش‌های خوب برای استفاده همزمان از سبزیجات و غذاهای سرخ شدنی ست که خیلی‌ها دوست دارند. کدو‌سبز تابستانی یک سبزی یا بهتر است بگوییم یک…