بوغدا آشی؛ این غذای محلی استان زنجان
وب‌سایت جالبز: اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه‌ی خود غذاهای محلی مختص به خود را دارد. هر چند ممکن است غذا‌هایی با عنوان یکسان در…
خورش خلال بادام کرمانشاهی، بی نظیرترین خورش ایرانی
جالبز: ایران ما پر است از شهر‌هایی که هرکدام غذاهای محلی خوشمزه و منحصربه‌فردی دارند. یکی از این غذاهای خیلی خوشمزه و خوش‌آب‌و‌رنگ خورش خلال بادام کرمانشاهی است. کسانی که…
غذاهای محلی خوزستان با عطر و طعم جنوب
جالبز/ ایران ما از اقوام زیادی تشکیل شده است که هر کدام از این اقوام برحسب موقعیت جغرافیایی غذا و فرهنگ تغذیه خاص خود را در تاریخ ثبت کرده اند.…
یک غذای اصیل و دلچسب برای روزهای سرد و بارانی
جالبز/ یکی از غذاهای پر طرفدار در بین مردم استان فارس و به خصوص مردم شهر زیبای ارسنجان در شمال این استان.گوشت، عدس، سبزی پلویٔی، نمک و فلفل و زردچوبه،…
طرز تهیه ته‌چین گرمساری؛ غذای سنتی سمنان
جالبز: ته‌چین گرمساری یکی از غذاهای سنتی استان سمنان (شهرستان گرمسار) است؛ که حاوی کربوهیدرات، پروتئین، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز؛ آهن، فیبر، اسید فولیک، سلنیوم، فولات، پلی فنول،…
طرز تهیه‌ی تاک پلو؛ غذای خاص شاهرودی
وب‌سایت غذالند – مریم حسن‌پور: تاک پلو، غذای محلی و خاص شاهرود در استان سمنان می‌باشد. این غذای خوشمزه ایرانی با مواد اصلی برنج و برگ مو طبخ می‌شود. در…
طرز تهیه‌ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی
وب‌سایت غذالند – مریم حسن‌پور: اکبر جوجه، یکی از غذاهای سنتی مردم مازندران می‌باشد. در واقع اسم این غذا به لقب ابداع کننده آن یعنی آقای اکبر کلبادی نژاد برمی…
طرز تهیه‌ی کشک‌پیاز؛ غذای محلی کهگیلویه و بویراحمد
وب‌سایت غذالند – مامان هدی: کشک پیاز از غذاهاهی سنتی استان کهکیلویه و بویراحمد است. کشک پیاز در واقع چیزی شبیه به غذا‌هایی از جمله کالجوش تهران، کله جوش چهارمحال…
طرز تهیه‌ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
وب‌سایت غذالند – مریم حسن‌پور: دوقوس ماهی از غذاهای محلی و خوشمزه استان بوشهر می‌باشد. شهر بوشهر، از استان‌های جنوبی فعال ایران، معروف در عرصه غذاهای خوشمزه و لذیذ است.…
حسین زارع؛ از سبزی‌فروشی در تبریز تا سرآشپزی در گوگل
جالبز: حسین زارع سرآشپز معروفی است که غذای ایرانی را به یکی از غذاهای محبوب کارکنان شرکت عظیم گوگل بدل کرده است. آقای زارع که در سانفرانسیسکو و میان دوستدارانِ…