طرز تهیه ترشی کلم قرمز خانگی و خوش طعم
ترشی کلم قرمز یکی از مخلفات مورد استفاده در کنار غذای اصلیست که به دلیل رنگ قرمز و جذاب خود، جنبه تزئین دارد و معمولا به عنوان دورچین غذا به…
آشپزی
علت آب انداختن ماست چیست؟
علت آب انداختن ماست را میتوان در شیوه حرارت دادن شیر قبل از اضافه کردن مایه ماست جستجو کرد. مایه ماست نامرغوب نیز میتواند باعث آبکی شدن ماست شود. جالبز…
طرز تهیه عصاره سیر لیمو جعفری
طرز تهیه عصاره سیر لیمو جعفری بسیار ساده و راحت بوده و از آنجا که معجونی طبیعی است، مصرف آن برای همه افراد مفید است؛ هرچند در مورد افراد مبتلا…
طرز تهیه کیک سه شیر یا Tres Leches
جالبز: کیک سه شیر یک دسر مکزیکی است که باید خوشمزه، مغذی و آبدار است. این یک نوع کیک خیسانده در شیر است و چون از سه نوع شیر استفاده…
فرق نسکافه و کاپوچینو در چیست؟
فرق نسکافه و کاپوچینو در شیوه تهیه و اجزای تشکیل دهنده آنهاست. هم نسکافه و هم کاپوچینو از قهوه تهیه میشوند اما کاپوچینو خامه بیشتری دارد و شیر کف کرده…
طرز تهیه کروکت سیب زمینی به ۲ روش
کروکت سیب زمینی از مایه گوشتی و سیب زمینی آبپز برای دور آن تهیه میشود. دو روش برای طبخ این غذا وجود دارد که دریکی از روشها از برنج نیز…
طرز تهیه هویج پلو شیرازی
هویج پلو شیرازی از ترکیب گوشت قرمز قلقلی و خلال هویج با پلو تهیه میشود. علیرغم استفاده از شکر در طبخ آن، زیاد شیرین نیست. در ادامه طرز تهیه این…
طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
جالبز: یکی از لذت بخشترین قسمتهای آشپزی پختن نون توی خونه هستش، اما گاهی به خاطر زمان زیادی که باید خمیر نون رو استراحت بدیم یا مراحل سخت و وقت…
طرز تهیه کوکی گردویی خانگی
کوکی گردویی یک شیرینی خانگی است که با استفاده از آرد، تخم مرغ، شکر و شیر درست میشود. گردو و کشمش اصلیترین مواد مورد استفاده در این نوع کوکی است…
طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور ملس و خوشمزه
سیر ترشی با شیره انگور طعم ملسی دارد و به عنوان یک چاشنی همراه با انواع غذا مصرف میشود. سیر ترشی حبهای و سیر ترشی بوتهای اصلیترین تنوعهای موجود برای…