سوفله چیست و چه تفاوتی با گراتن دارد؟
سوفله و گراتن معمولا باهم اشتباه میشوند. با مطالعه روی تعریف هر کدام و تحقیق در مورد دستورهای این دو به راحتی میتوان تفاوت سوفله و گراتن را فهمید. جالبز…
آشپزی
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه (سوپ سفید)
اصلیترین مواد برای تهیه سوپ شیر جو پرک، قارچ، خامه صبحانه، مرغ و یا عصاره مرغ هستند. نکته مهم این است که شیر را نباید مستقیما به ترکیب مواد لازم…
این نوشیدنیهای بهاری را از دست ندهید!
جالبز – وحید محقق: نام بهار که میآید پس از عید و نوروز، اولین چیزی که به ذهن میرسد شاید توت فرنگی و گوجه سبز باشد. میوههای بهاری در میان…
طرز تهیه کیک ژله بستنی خوشمزه
اگر به دنبال دسری هستید که طعم متفاوتی داشته باشد، کیک ژله بستنی گزینه مناسبی خواهد بود. این کیک با ترکیب چند طعم، مزهای بی نظیر را خلق میکند. جالبز…
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه برای 8 نفر
خورش قیمه یا خورشت لپه یکی از خورش های قدیمی و سنتی ایرانی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن لپه ، گوشت و لیمو عمانی است. جالبز | دسته…
کیک هویج با کرم ماسکارپونه؛ دسر خوشطعم ایتالیایی
جالبز – زهرا موسوی: کیک هویج ایتالیایی یک نمونه خوب از کیک هویج ساده است که به شیوهای راحتتر درست میشود. این کیک برای کسانی خوب است که در تزئین…
طرز تهیه کیک خیس نارگیلی برای میان وعده و دسر
کیک خیس نارگیلی بافت لطیفی دارد و از طعم دلپذیری نیز برخوردار است. این کیک خوشمزه را میتوانید به عنوان میان وعده و دسر همراه با چای یا قهوه سرو…
کوکو سویا و سیب زمینی؛ به امتحانش میارزه!
مجله افق کوروش: کوکو و کتلت به هر شکلی و با هر موادی که طبخ شوند در کنار سبزی خوردن، ترشی و خیارشور و احتمالا گوجه فرنگی از جمله خوشمزهترین…
طرز تهیه خورشت بامیه با لپه
خورشت بامیه با لپه یکی از غذاهای جنوبی است که با نان یا برنج سرو می شود و از جمله خورشت هایی است که می توان بدون گوشت یا با…
طرز تهیه بادمجان گوده؛ این گیلان باسلیقه!
جالبز – وحید محقق: یکی از غذاهای محلی استان گیلان بادمجان گوده است که یک خوراک تمام گیاهی به حساب میآید. این غذای خوشمزه از ترکیب موادی تهیه میشود که…