جالبز | دسته آشپزی – برای تهیه کیک مخصوص هالووین به شکل مغز زامبی بهتر است که کیک پایه را از نوع ردولوت تهیه کنید تا هنگام برش کیک، رنگ قرمز آن به خوبی تداعی کننده بافت مورد نظر باشد. در ادامه با طرز دکور این کیک آشنا خواهیم شد و در نهایت مجموعه‌ای بی‌نظیر از ایده‌های کیک مخصوص هالووین را خواهیم داشت.
طرز تهیه کیک مخصوص هالووین به شکل مغز
برای درست کردن این کیک هالووینی همان طور که اشاره شد، بهتر است از کیک پایه ردولوت استفاده کنید که طرز تهیه آن را در این مطلب می توانید دنبال کنید.
مرحله اول برای تزیین کیک هالووین به شکل مغز، باید کیک را به فرم مغز، با چاقو مخصوص برش کیک، برش بزنید.
سپس از گاناچ که از ترکیب نسبت یک به دو خامه صبحانه و شکلات ذوب شده است، برای کاور کردن سطح خارجی کیک استفاده کنید. همچنین می‌توانید از باترکریم یا خامه برای کاور کیک استفاده کنید.
برای درست کردن فرم مارپیچ مغز، فوندانت خانگی را ابتدا با رنگ آیوری رنگ کنید و لوله‌هایی از خمیر مطابق تصویر تهیه کنید.
در نهایت با الگویی مارپیچ، الگویی مشابه فرم واقعی مغز را روی سطح کیک به طور کامل اجرا کنید.
در آخرین مرحله از بریلو رقیق شده (بن ماری) کمی ترس و وحشت به کیک خود اضافه کنید!
ایده های جذاب برای کیک مخصوص هالووین
بیشتر ببینید: ایده‌های جالب برای جشن هالووین
طرح مورد علاقه شما برای تهیه کیک مخصوص هالووین کدام است؟ نظرات و تجربیات خود را در پایان همین صفحه در بخش “ارسال نظر” با ما و همراهان جالبز به اشتراک بگذارید.
منبع: ستـــاره