امروزه ایده‌های زیادی برای طراحی و دکوراسیون فست فود وجود دارد اما فلسفی‌ترین ایده که پایه تمام ایده‌های دیگر شناخته شده جذب کردن مشتریان و گرسنه کردنشان تا سر حد مرگ است!
حال ما قصد داریم مهم‌ترین فاکتورهای دیزاین و دکوراسیون فست فودها را بررسی نمائیم. زیرا بر این باوریم که طراحی و دکوراسیون نقش موثری بر بازاریابی و رضایت مشتری دارد.
طرحهای رنگی
آیا تا به حال درباره تئوری کچاپ – خردل شنیده‌اید؟ بسیار خب، این فلسفه طراحی در انتخاب رنگ فست فودها خلاصه شده است. ایده کچاپ – خردل بر این باور است که ترکیب دو رنگ قرمز و زرد اشتهاآور است و مشتریان را به شدت گرسنه می‌کند.
به همین دلیل، بسیاری از فست فودهای معروف از ترکیب این دو رنگ در طراحی لوگو و دکوراسیون خود استفاده نموده‌اند. شما می‌توانید این رنگ‌ها را با طرحهای چوبی، رنگ‌های گرم، طرحهای گرافیکی زیبا به کار ببرید.
نورپردازی در دکوراسیون فست فود
نورپردازی و ایجاد روشنایی راهی عالی برای تعریف فضا و دکوراسیون فست فودها به شمار می‌رود. استفاده از نورپردازی و وسایل روشنایی مناسب قطعا در ایجاد حال و هوای مختص محیط نیز نقش دارد.
اگرچه بیشتر نورپردازی‌های انجام شده در فست فودها معمول و عمومی هستند اما هرگز از نورپردازی خلقی به منزله ایجاد محیط ویژه استفاده نمی‌گردد. به هر حال، شاید اطلاع نداشته باشید اما نورپردازی تاثیر مستقیمی بر روی مصرف غذا دارد. وقتی شدت نور کاهش می‌یابد و فضا رمانتیک‌تر می‌شود، اشتهایتان برانگیخته می‌شود. این تکنیک غالبا در رستوران‌های VIP مورد استفاده قرار می‌گیرد اما نورپردازی‌های موجود در دکوراسیون فست فود نور محیطی هستند.
این نوع نورپردازی قطعا بر روی خلق و خوی افراد تاثیر نمی‌گذارد اما با افزایش بازدهی راحتی مشتریان را نیز به ارمغان می‌آورد.
مبلمان در طراحی داخلی فست فود
یکی دیگر از عناصر مهم در طراحی داخلی و دکوراسیون فست فود مبلمان می‌باشد. اکثر رستوران‌ها و فست فودهای زنجیره‌ای معروف از مبلمان دارای برند استفاده می‌کنند و این مبلمان قطعا در سراسر دنیا مطرح هستند. این موضوع خود یکی دیگر از عوامل مشترک رستوران‌ها و فست فودها در جهت برندسازی و مطرح سازی نام تجاری شناخته شده است.
مبلمان ایده آل باعث می‌شود افراد در فست فودها و رستوران‌ها راحت باشند. با این حال که مبلمان راحتی می‌توانند رفاه بیشتری به دنبال آورند اما صندلی‌های راحتی تک می‌تواند یک عنصر سفارشی به شمار رود. شما می‌توانید از رنگ‌ها و طرحهای متفاوتی اعم از میکس اند مچ استفاده کنید تا طراحی داخلی فست فودتان را ارتقا بخشید.
گیاهان زیبا اما با نیاز به نگهداری کم
این تصویر زیبا از یک فست فود در پاناما گرفته شده که توسط معماران dog G طراحی و دیزاین شده است. گل و گیاه همواره نمادی از طبیعت، سلامتی و زیبایی طبیعی بوده است و فردی که فضایی از دکوراسیون خود را به گیاهان سبز اختصاص می‌دهد، فردی است که قطعا به طبیعت اهمیت زیادی می‌دهد.
امروزه گل و گیاهان راه خود را در طراحی داخلی فست فودها و رستوران‌ها باز کرده‌اند. زیرا بیشتر افراد با دیدن گل‌ها و گیاهان زیبا به این فکر واداشته می‌شوند که انگار در پارک و گوشه‌ای از طبیعت غذای سالم میل می‌کنند.
با این حال، گیاهان یکی از عناصر پر مراقبت هستند. ممکن است شما به عنوان صاحب فست فود وقت کافی برای رسیدن به آن‌ها را نداشته باشید. اگر چنین است، سراغ گیاهان کم مراقبت بروید. گیاهان هوازی یکی از گیاهان زیبا اما کم مراقبتی هستند که بدون نیاز به خاک و آب زیاد تنها برای رشد به هوا نیاز دارند!
برای دکوراسیون فست فود قادر خواهید بود از گل‌های تازه در گلدان‌های کوچک روی میزی استفاده کنید اما حواستان باشد که به محض پژمرده شدن آن‌ها را تعویض کنید. همچنین می‌توانید گلدان‌های آویزی از سقف آویزان کنید و یا همانند تصویر دیواری از خزه و گلسنگ نصب کنید.
قفسه‌های مینیمالیستی
قفسه‌های مینیمالیستی یکی از ترندهای طراحی و دکوراسیون فست فود در سال‌های اخیر محسوب می‌گردد. این قفسه‌ها با متریال‌های مختلف و متناسب با دیزاین کلی بر روی یک دیوار نصب و تعبیه می‌شوند و ظاهری زیبا به نمایش می‌گذارند.
شما می‌توانید قفسه‌ها را به هر شکل و شمایل درآورید و آن‌ها را با هر نوع متریال بسازید. حال قادر خواهید بود درون طبقات این قفسه‌ها گلدان‌های کوچک، مجسمه‌های زیبا و کتاب‌های آشپزی قرار بدهید. قفسه‌های مینیمالیستی با خرج کم زیبایی مدرن را به ارمغان می‌آورند.
آثار هنری هنرمندان محلی
نمایش آثار هنری هنرمندان محلی یکی از ایده‌های ناب در زمینه طراحی و دکوراسیون فست فود می‌باشد. این ایده جدا از آنکه فست فودتان را به نمایشگاه و یا گالری موقت بدیل می‌کند، بر روی زیباسازی و دیزاین داخلی محوطه‌تان نقش موثری دارد.
شما می‌توانید از هنرمندان محلی بخواهید تا برخی از آثارشان را به طور موقت در فست فودتان به نمایش بگذارند. این امر هم بر روی بازاریابیتان موثر خواهد بود و هم دکوراسیونتان را از حالت یکنواختی و تکراری بودن درمی‌آورد.
در زیر چند نمونه از طرحهای جالب طراحی داخلی فست فودهای مدرن را می بینید.
منبع: اتـــاق