کالری نخود؛ هر ۱۰۰ گرم نخود چقدر کالری دارد؟

جالبز | بخش سلامت – نخود از خانواده حبوبات است و طبع گرم و خشکی دارد. از نخود پخته شده برای تهیه انواع سالاد، سوپ، آش، خورشت و … استفاده می‌شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. فیبر بالای نخود می‌تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد و به کاهش وزن کمک کند. همچنین نخود سرشار از پروتئین است و یک جایگزین عالی برای گوشت در رژیم غذایی محسوب می‌شود. با توجه به خواص این ماده غذایی اگر تمایل پیدا کرده‌اید که آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، حتما کالری نخود برای شما جالب خواهد بود. در این مطلب می‌توانید از میزان کالری نخود خام، آب‌پز و نخود پخته با روغن اطلاع پیدا کنید.

از مهمترین خواص نخود می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

هر ۱۰۰ گرم نخود خام دارای ۳۶۴ کالری و هر ۱۰۰ گرم نخود پخته دارای ۱۶۴ کالری است. اگرچه نخود سرشار از ویتامین، پروتئین و مواد معدنی است، اما بسیاری از افراد به دلیل نفاخ بودن نخود ترجیح می‌دهند، این ماده غذایی با ارزش را استفاده نکنند. برای رفع این مشکل کافی است نخود‌ها را ۸ الی ۱۲ ساعت قبل از پخت در آب بخیسانید و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.

اگرچه نخود خواص بسیاری برای سلامتی دارد، اما حاوی مقدار زیادی پتاسیم نیز است. پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند، اما علائم بیماری‌های کلیوی را نیز تشدید می‌کند و با برخی از دارو‌ها مانند بتابلوکر‌ها تداخل دارد. بنابراین در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. نظر شما چیست؟ آیا نخود در رژیم غذایی شما جایی دارد؟  چه غذاهایی را با نخود طبخ می‌کنید؟ فراموش نکنید نظرات و پیشنهادات خود را در بخش “ارسال نظر” با ما و سایر مخاطبان جالبز در میان بگذارید.