جالبز | بخش سلامت – قارچ سوخاری یکی از پیش غذا‌های پرطرفدار است که معمولا همراه با سیب زمینی سرخ شده و سایر فست فودها سرو می‌شود. اگر چه قارچ خام فاقد کلسترول است و چربی پایینی دارد، اما پس از سوخاری شدن چربی آن به شدت افزایش پیدا می‌کند. برای سوخاری کردن قارچ از پودر سوخاری استفاده می‌شود و این پودر روغن را جذب می‌کند، بنابراین کالری قارچ سوخاری زیاد است. در صورتی‌که از طرفداران قارچ سوخاری هستید با ما همراه باشید تا از میزان کالری و ارزش غذایی این پیش خوراک خوشمزه مطلع شوید. به این ترتیب می‌توانید با تنظیم رژیم غذایی خود از اضافه وزن پیشگیری کنید.
در صورتی که بخش خاصی از این مطلب مدنظر شماست، با انتخاب عناوینی که در فهرست موضوعی زیر ارائه شده‌اند، به بخش دلخواه خود برسید.
- کالری ۱۰۰ گرم قارچ سوخاری
- کالری یک لیوان قارچ سوخاری
- کالری یک عدد قارچ سوخاری
کالری ۱۰۰ گرم قارچ سوخاری
| ارزش غذایی ۱۰۰ گرم قارچ سوخاری | ||
| اطلاعات تغذیه ای | مقدار | درصد نیاز روزانه |
| چربی کل | ۵/۴ گرم | ۸٪ |
| چربی اشباع | ۲/۲ گرم | ۱۱٪ |
| اسید چرب چند غیر اشباع | ۰/۸ گرم | – |
| اسید چرب تک غیر اشباع | ۱/۸ گرم | – |
| کربوهیدرات کل | ۲۵/۶ گرم | ۱۰٪ |
| قند | ۱/۳ گرم | ۱٪ |
| فیبر | ۴/۵ گرم | – |
| پروتئین | ۶/۶۴ گرم | ۱۳٪ |
| کلسترول | ۵۷ میلی گرم | – |
| پتاسیم | ۲۴۴ میلی گرم | ۱۲٪ |
کالری یک لیوان قارچ سوخاری
| ارزش غذایی یک لیوان قارچ سوخاری | ||
| اطلاعات تغذیه‌ای | مقدار | درصد نیاز روزانه |
| چربی کل | ۱۳ گرم | ۱۹٪ |
| چربی اشباع | ۵/۳ گرم | ۲۶٪ |
| اسید چرب چند غیر اشباع | ۱/۹ گرم | – |
| اسید چرب تک غیر اشباع | ۴/۳۶ گرم | – |
| کربوهیدرات کل | ۶۱/۵ گرم | ۲۴٪ |
| قند | ۳/۱۸ گرم | ۴٪ |
| فیبر | ۱۰/۹ گرم | – |
| پروتئین | ۱۵/۹ گرم | ۳۲٪ |
| کلسترول | ۱۳۶ میلی گرم | – |
| پتاسیم | ۵۸۶ میلی گرم | ۲۹٪ |
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
کالری یک عدد قارچ سوخاری
| ارزش غذایی یک عدد قارچ سوخاری | ||
| اطلاعات تغذیه‌ای | مقدار | درصد نیاز روزانه |
| چربی کل | ۱/۳ گرم | ۲٪ |
| کربوهیدرات کل | ۲/۴ گرم | ۱٪ |
| پروتئین | ۰/۶ گرم | ۱٪ |
فعالیت های مورد نیاز برای سوزاندن ۱۰۰ کالری قارچ سوخاری
برای سوزاندن ۱۰۰ کالری قارچ سوخاری می‌توانید فعالیت‌های زیر را انجام دهید:
- تنیس دو نفره ← ۱۵ دقیقه
- والیبال ← ۲۶ دقیقه
- کوهنوردی ← ۱۵ دقیقه
- فوتبال ← ۱۳ دقیقه
- دویدن ← ۹ دقیقه
- شنا ← ۱۵ دقیقه
سخن آخر
قارچ سوخاری کالری بیشتری نسبت به قارچ خام دارد، هر ۱۰۰ گرم قارچ سوخاری حاوی ۱۷۵ کالری است در حالی‌که هر ۱۰۰ گرم قارچ خام تنها ۲۲ کالری دارد. بخش عمده کالری قارچ سوخاری توسط چربی‌ها تامین می‌شود بنابراین زیاده‌روی در مصرف آن باعث اضافه وزن خواهد شد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را نیز افزایش می‌دهد. متاسفانه در برخی رستوران‌ها از روغن‌های داغ شده، مجددا برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. بنابراین بهتر است قارچ سوخاری را به صورت خانگی تهیه کنید. از آنجایی‌که معمولا این پیش غذای لذیذ را همراه با سیب زمینی سرخ شده مصرف می‌کنند، توصیه می‌کنیم مطلب کالری سیب زمینی را نیز مطالعه کنید. آیا از میزان کالری قارچ سوخاری مطلع بودید؟ هر چند وقت یکبار غذا‌های فست فودی و قارچ‌های سوخاری را می‌خورید؟ فراموش نکنید نظرات و پیشنهادات خود را در بخش “ارسال نظر” با ما و سایر مخاطبان جالبز در میان بگذارید.
منبع: ستـــاره