Sham Sham Chicken Mortadella 90% 200gr
- برند :
شام شام - دسته‌بندی :
سوسیس و کالباس
نقد و بررسی اجمالی
Sham Sham Chicken Mortadella 90% 200gr
فرآورده‌های گوشتی از جمله غذاهایی هستند که مقاومت در برابر آن‌ها برای هر سنی سخت است. قیمت مقرون‌به‌صرفه و سهولت در استفاده از این محصولات از مواردی است که هر روزه باعث افزایش محبوبیت آن‌ها می‌شود. فرآورده‌های گوشتی علاوه‌بر این‌که به‌صورت جداگانه قابل استفاده هستند، در تهیه انواع غذاها نیز کاربرد دارند. کالباس مرغ 90% محصول برند نام آشنای شام شام است. ارزش غذایی در هر برش 40 گرمی کالباس برابر 51.4 کیلوکالری انرژی، 0.18 گرم قند، 2.6 گرم چربی،0.44 گرم نمک و 0.06 گرم اسیدهای چرب ترانس است.
درباره شام شام
مجتمع صنعتی پروتئینی شام شام با بیش از 27 سال سابقه درخشان در تولید انواع محصولات گوشتی نامی آشنا است. شام شام در تولید فرآوده‌های گوشتی خود اعم از همبرگر، سوسیس، کراکوف، هات‌داگ، ژامبون، ناگت و … از مواد اولیه باکیفیت و مرغوب استفاده می‌کند. بهره‌بری از دستگاه‌های جدید و پیشرفته همگام با تکنولوژی نوین این امکان را به این مجموعه داده تا بتواند تنوع تولیدات خود را ارتقا دهد و در تولید انواع سوسیس، کالباس، کباب لقمه، همبرگر، بسته بندی و قطعه بندی گوشت قرمز و سفید، انواع غذاهای آماده به طبخ و طبخ شده، مجموعا ظرفیت تولید سالیانه 40 هزار تن را داشته‌باشد. در سال گذشته خطوط تولیدی جدید نظیر خط ناگت و اتاق پخت مرغ سوخاری در این مجموعه راه اندازی شده است و ازجمله محصولات جدید می‌توان به کالباس کرات زیتون، کالباس کرات قارچ، سوسیس ژاپنی، استیک گوشت، فیله گوشت و فیله مرغ اشاره کرد. این مجتمع با فعالیت مداوم و پشتکار بسیار، موفق به دریافت تندیس قهرمانان صنعت کشور وتندیس کارآفرین نمونه و تندیس نام آوران صنعت کشور و کسب عنوان واحد نمونه استاندارد و واحد نمونه بسته بندی دامپزشکی در سال گذشته گردید.
تاریخچه سوسیس و کالباس
کالباس محصولی گوشتی، از خانواده سوسیس است که معمولا به‌صورت برش خورده و سرد مصرف می‌شود. تفاوت بین کالباس و سوسیس به اختلاف قطر، درصد رطوبت، مقدار و نوع گوشت، چربی، فرمول مواد افزودنی و چاشنی و ادویه‌جات بستگی دارد. اولین بار فرآورده‌های گوشتی در پی نمک سود کردن گوشت برای افزایش مدت ماندگاری پدید آمد و از این غذاها اغلب در جشن‌ها واعیاد وبطور کلی مراسم مذهبی استفاده می‌کردند. سوسیس وکالباس منابعی غنی از پروتئین ومواد معدنی هستند، چرا‌که گوشت قرمز وسفید به عنوان ماده اصلی تشکیل دهنده در این محصولات استفاده می‌شوند که سرشار از انواع آمینواسیدهای ضروری برای بدن هستند. برخی از فرآورده‌ها حاوی کربوهیدرات‌های مختلف مانند نشاسته، آرد و شیر خشک است.
هرم مواد غذایی
مشخصات محصول Sham Sham Chicken Mortadella 90% 200gr
مشخصات اصلی
- وزن
200 گرم
- تهیه شده از
گوشت مرغ
- همراه با
ساده
- درصد گوشت
بالای 70 درصد
- سایر توضیحات
کالباس 90% گوشت مرغ
ترکیبات: گوشت مرغ 90%، روغن مایع، نمک، ادویه، نشاسته، گلوتن، اسانس دود
ارزش غذایی در هر برش کالباس: (40 گرم)
انرژی: 51.4 کیلوکالری
قند: 0.18 گرم
چربی: 2.6 گرم
نمک: 0.44 گرم
اسیدهای چرب ترانس: 0.06 گرم
منبع: جالبز