قیمت و خرید ساق بی پوست مرغ بهین پروتئین مقدار 1.8 کیلوگرم

به گفته‌ی محققان میزان آهن و روی موجود در ساق مرغ از سینه آن بیشتر است. بنابراین ساق مرغ از نظر ارزش‌های تغذیه‌ای شباهت زیادی به گوشت‌های قرمز دارد و جایگزینی مناسب برای کسانی است که به دلیل اسید اوریک بالا نمی‌توانند از گوشت قرمز استفاده کنند. به گفته‌ی متخصصان تغذیه، یک ساق پا مرغ بدون پوست و استخوان حدود 44 گرم وزن داشته و12.4  گرم پروتئین دارد. به عبارت دیگر در هر 100 گرم از ساق پا مرغ حدود 28.3 گرم پروتئین و 172 کالری وجود دارد که 70 درصد آن پروتئین و 30  درصد چربی است. همچنین یک ساق پا مرغ به همراه پوست آن112  کالری دارد که  53 درصد از آن پروتئین و 47 درصد چربی است. بنابراین اگر برنامه غذایی با کربوهیدرات کم را دنبال می‌کنید، بهتر است از ساق مرغ که کربوهیدرات کم و چربی بالا دارد، استفاده کنید. همچنین اگر قصد دارید حجم عضلات یا وزن‌تان را افزایش دهید، ساق مرغ به دلیل کالری نسبتا بالا، انتخاب مناسبی برایتان خواهد بود. ساق مرغ یکی از محبوب‌ترین قسمت‌های مرغ است که نسبت به سینه رنگ تیره‌تری داشته و طرفداران بسیار زیادی دارد.