با ترکیب انواع میوه، مغزها و شیر، می‌توانید یک معجون خانگی درست کرده و بعنوان دسر، میان‌وعده یا حتی یک وعده غذایی مورد استفاده قرار دهید. ۴ نوع طرز تهیه معجون ساده خانگی را در این مطلب بخوانید.
جالبز | بخش آشپزی – هیچ چیزی ساده‌تر از درست کردن یک نوشیدنی ترکیبی از میوه‌ها و مواد تازه نیست؛ یک معجون فوق العاده که می‌تواند به عنوان دسر یا میان‌وعده مصرف شده و در برنامه غذایی کودکان نیز قرار گیرد. نوشیدنی‌های غلیظی مانند معجون موز قادرند پروتئین، فیبر، ویتامین و انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را به خوبی تامین کنند. این نوشیدنی‌های مقوی مانند میلک شیک دارای بافت غلیظ و نرمی هستند و به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی مورد استفاده قرار گیرند. در این مطلب ۴ مدل طرز تهیه معجون ساده خانگی آورده شده است.
برای دسترسی سریع به دستور تهیه معجون مورد نظرتان، از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید.
- طرز تهیه معجون شیر موز ساده
- تهیه معجون ساده با سیب
- طرز تهیه معجون بستنی با شکلات
- معجون ساده با قهوه و کاکائو
۱. طرز تهیه معجون شیر موز ساده
یکی از ساده ترین انواع معجون با شیر، مججون شیرموز و خرما با مغزیجات است. از هر مغزیجات مقوی که در خانه دارید می‌توانید استفاده کنید و الزامی در استفاده از همه موارد ذکر شده نیست.
| مواد لازم | |
| موز | 2 عدد |
| خرما | 100 گرم |
| دارچین | 1/4 قاشق چایخوری |
| شیر سرد | 1 لیوان |
| پودر گردو، پودر قندق، کنجد یا پودر نارگیل به دلخواه | از هر کدام 1 قاشق غذاخوری |
دستور تهیه
- خرما‌ها را چند دقیقه در آب خیس کنید تا پوست آن‌ها به راحتی جدا شود؛ سپس آن‌ها را پوست گرفته و هسته آن‌ها را خارج کنید.
- خرما را همراه با موز، شیر و دارچین در مخلوط‌کن ریخته تا کاملا یکنواخت شوند.
- معجون را در لیوان سرو ریخته و آن را با پودر هر یک از مغزها که در دسترس دارید تزئین کنید.
نکته: برای اینکه معجون، غلظت بیشتری پیدا کند، از موز یخ زده استفاده کنید.
۲. طرز تهیه معجون ساده خانگی با سیب
| مواد لازم | |
| سیب متوسط | 1 عدد |
| جو پخته و له شده | 1/2 پیمانه |
| دارچین | 1/2 قاشق چایخوری |
| جوز هندی | 1/2 قاشق چایخوری |
| کره بادام زمینی | 1 قاشق غذاخوری |
| شیر نارگیل یا شیر بادام | 1/2 پیمانه |
| آب سرد | 1/2 پیمانه |
| یخ | 3-4 تکه کوچک |
روش تهیه
- سیب را چهارقاچ کرده و دانه‌های آن را بگیرید.
- سپس سیب‌های قاچ شده را همراه با جو، دارچین، جوز هندی، کره بادام زمینی خانگی، شیر نارگیل، آب و یخ در مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
نوش جان …
۳. طرز تهیه معجون بستنی با شکلات تخته ای
| مواد لازم | |
| شکلات تخته‌ای سیاه | 200 گرم |
| بستنی وانیلی | 100 گرم |
| شیر | 1 پیمانه |
| پودر پسته | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر فندق | 1 قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه
- شیر را روی حرارت متوسط قرار داده تا به جوش آید.
- حرارت را کم کرده و شکلات را به آن اضافه کنید.
- مخلوط شیر و شکلات را مرتب هم بزنید تا شکلات در شیر کاملا حل شود.
- پس از خنک شدن مخلوط شیر و شکلات، آن را بستنی و پودر مغزها به خوبی مخلوط کنید و در لیوان سرو بریزید.
بیشتر بدانید: طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سرد
۴. معجون ساده خانگی با قهوه و کاکائو
| مواد لازم | |
| موز رسیده | 1 عدد |
| قهوه دم کرده و خنک شده | 1/2 فنجان |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر بادام | 1 فنجان |
| مغز پسته | 1/4 فنجان |
طرز تهیه
- موز را پوست گرفته و همراه با بقیه مواد در مخلوط کن ریخته تا یکدست شوند. (در صورت تمایل می‌توانید مغز پسته را از شب قبل در آب خیس کنید تا نرم شود.)
نکته: بسته به ذائقه خود می‌توانید به جای پسته از بادام، فندق، گردو یا هر نوع خشکبار دیگری استفاده کنید. همچنین می‌توانید از شیر پسته نیز در این دستور استفاده کنید.
سخن آخر
در این مقاله طرز تهیه تعدادی از ساده‌ترین معجون‌های خانگی آورده شد. معمولا در تهیه معجون‌ها از میوه، شیر، بستنی، خامه، خرما، عسل، شکلات، نسکافه، کاکائو، انواع ادویه‌های معطر و انواع مغزها استفاده می‌شود که شما بسته به ذائقه خود می‌توانید آن‌ها را تغییر دهید و با مواد در دسترس یک معجون ساده خانگی و باب طبع خود درست کنید. اگر طرفدار معجون‌های مقوی هستید، خواندن مقاله «طرز تهیه معجون هفت مغز با طعمی محشر و عالی» را نیز به شما توصیه می‌کنیم. همچنین شما می‌توانید تجربیات خود در این زمینه را، از طریق بخش “نظرات و پرسش‌ها” با ما و دیگران به اشتراک بگذارید.
منبع: ستـــاره