جالبز | بخش آشپزی – شما هم تا اسم سالاد الویه را می شنوین یاد مهمانی ها و تولدها می افتید؟ یکی از دلایلش این است که هم مزه های مختلفی دارد، مثلا هم با مرغ، با ژامبون و .. هم به مدل های مختلف سرو میشود. از تارت الویه و انواع فینگر فود الویه گرفته تا الویه رولتی یا ساندویچ الویه و کیک الویه. ما در این مطلب آموزش تهیه کیک سالاد الویه با کالباس را به اشتراک گذاشتیم. این مدل خیلی به درد مجالس و مهمانی ها میخورد و تزیینات زیبایی هم میتوان روی آن انجام داد. پس تا انتهای این مطلب با ما باشید.
در این مطلب آمده است:
- مواد لازم برای تهیه کیک سالاد الویه
- طرز تهیه کیک سالاد الویه
- نمونه تزیین کیک سالاد الویه
مواد لازم برای تهیه کیک سالاد الویه
مواد لازم برای 2 نفر | |
سیب زمینی | 2 عدد متوسط |
نان تست | 12 عدد |
تخم مرغ | 2 عدد |
کالباس | 200 گرم |
خیارشور | به مقدار لازم |
نمک | به مقدار لازم |
فلفل | به مقدار لازم |
سس مایونز | به مقدار لازم |
نخود فرنگی | به مقدار لازم |
طرز تهیه کیک سالاد الویه
- پایه اصلی این پیش غذای خوشمزه سیب زمینی و تخم مرغ هستش . پس در مرحله ی اول سیب زمینی و تخم مرغ رو داخل یک قابلمه با آب میریزیم و میزاریم خوب آب پز بشن.
- کالباس و خیار شور رو خرد کنید و حواستون به سایزشون باشه چون خیلی مهمه که نه انقدر بزرگ باشن و نه انقدر ریز که زیر دندون نیان.
- اگر دوست داشتید نخود فرنگی رو میتونید تو این مرحله به موادتون اضافه کنید
- وقتی سیب زمینی و تخم مرغ ها خوب پخته شد آن ها را پوست بکنید و رنده کنید.
- حالا کالباس و خیارشور رو به سیب زمینی و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شن.
- وقت اضافه کردن آیتم خوشمزه ی کیک الویه ست! سس مایونز یا سس سالاد الویه رو داخل موادتان بریزید و مراقب باشید بیشتر از موادتون نشه.
- البته به جای کالباس می تونید از مرغ هم استفاده کنید.
- نمک و فلفل رو به موادتون اضافه کنید تا عطر و طعم خوبی داشته باشه
- حالا تا اینجا ما سالاد الویه مون رو درست کردیم و حالا باید تبدیلش کنیم به کیک سالاد الویه! برای این مرحله بسته به اندازه کیک و ظرف سروتون، نان تست ها را کنار هم ، کف ظرف بچینید. با یک قاشق بزرگ سالاد الویه را روی نان ها بریزید و با کف قاشق صافش کنید.
نکته: سعی کنید لایه ی سالاد ضخیم نشه تا موقع برش زدن از نان ها بیرون نزنه.
- یک لایه ی دیگه نان تست روی مواد سالاد الویه بریزید و این مراحل رو تا میزان لازم ادامه بدید. حالا کیک سالاد الویه شما آماده است.
نمونه تزیین کیک سالاد الویه
کیک سالاد الویه مجلسی
تزیین سالاد الویه برای کیک تولد
طرز تهیه کیک سالاد الویه با نان تست
کیک سالاد الویه لقمه ای
کیک سالاد الویه با نون تست
سالاد الویه به شکل کیک تولد
تزیین کیک سالاد الویه زیبا
در آخر
برای تزیین کیک سالاد الویه و زیباتر شدن سرو آن برای مجالس و مهمانی ها م توانید نان ها را به شکل دایره برش دهید تا کاملا شبیه کیک شود و روی آن را با جعفری و گوجه گیلاسی و یا خیار شور تزیین کنید. اگر به این مطلب علاقه داشتید پیشنهاد میکنیم مطلب نگهداری سالاد الویه؛ چگونه و چه مدت می توان الویه را نگه داشت؟ را هم بخوانید. در قسمت نظرات و پرسش ها تجربیات و سوالاتتان را در این زمینه از ما و دیگر مخاطبان جالبز بپرسید.
منبع: ستـــاره