طرز تهیه انواع فینگر فود برای تولد کودکان و بزرگسالان

جالبز | بخش آشپزی – فینگر فود‌ها یا غذا‌های انگشتی بسیار متنوع هستند. انواع فینگر فود را می‌توان با کمی خلاقیت و سلیقه و با استفاده از غذا‌هایی مانند سالاد الویه، فلافل، کشک و بادمجان و کباب تابه‌ای یا میوه‌ها و شیرینی‌ها درست کرد و به عنوان پیش غذا یا میان وعده روی میز اردور قرار داد. فینگر فود برای تولد نیز جایگاه خاصی دارد و شما می‌توانید با درست کردن این غذا‌های انگشتی زیبا میهمانان خود را سر ذوق آورید.

۱. رول ژامبون با نان تورتیلا (نان لواش)

1. نان تورتیلا را روی سطح کار پهن کنید.
2. روی سطح نان و کناره‌های آن را با پنیر خامه‌ای بپوشانید.
3. یک لایه ژامبون و سپس یک لایه برگ کاهو روی آن قرار دهید.
4. دو لبه نان را نیم سانتی‌متر به داخل تا کنید. 

   

5. سپس شروع به رول کردن نان کنید.
6. نان رول شده را در یخچال قرار دهید تا سرد شود، سپس با چاقو به اندازه‌های مساوی برش بزنید.
7. برای اینکه رول‌ها باز نشوند، آن‌ها را با چوب شور یا خلال دندان فیکس کنید. 

   

8. رول ژامبون با نان تورتیلا را در ظرف سرو بچینید.

---

۲. مافین هات داگ

1. حرارت فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
2. شکر و کره ذوب شده را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و هم بزنید، سپس باترمیلک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
3. آرد، نمک، آرد ذرت و جوش شیرین را در ظرف دیگری بریزید و مخلوط کنید. سپس این مخلوط را در دو نوبت به مخلوط مواد‌تر اضافه کرده و هم بزنید تا به شکل خمیر درآیند.
4. هات داگ‌ها را به قطعات ۳-۲ سانتی‌متری برش بزنید.
5. قالب  را با کمی روغن چرب کرده و در هر قالب ۱ قاشق غذاخوری از خمیر حاصل بریزید.
6. یک تکه روی خمیر قرار دهید و قالب را به مدت ۱۰-۸ دقیقه در فر قرار دهید تا مافین پخته و طلایی شود.

   

7. مافین را از فر خارج کرده و اجازه دهید ۵ دقیقه در قالب بماند تا خنک شود، سپس از قالب خارج کرده و در ظرف سرو بچینید. 

نکته: در صورت عدم دسترسی به باترمیلک می‌توانید از همین مقدار ماست استفاده کنید.

۳. مینی پیتزای میوه‌ای

1. آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر و نمک را در کاسه کوچکی مخلوط کنید.
2. کره و شکر را در ظرف دیگری ریخته و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
3. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا ترکیب شوند.
4. نیمی از مواد خشک را اضافه کنید و هم بزنید، سپس شیر و باقی مواد خشک را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شده و به شکل خمیر صافی درآیند.
5. خمیر حاصل را در نایلون قرار داده و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید.
6. فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
7. روی سطح صافی مقداری آرد بپاشید و خمیر را روی آن پهن کنید تا به ضخامت حدود ۲ میلی متر برسد.
8. خمیر را با یک قالب گرد به قطر ۵ سانتیمتر قالب بزنید. خمیر قالب زده را در سینی فر بچینید و حدود ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.

   

9. نان آماده شده را روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود. پس از خنک شدن نان، روی آن را با یک قاشق غذاخوری کرم پاتیسیر بپوشانید و سطح کرم را با کاردک کاملا صاف کنید.
   میوه‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و روی پیتزا بچینید.

۴. مینی پنکیک

1. مینی پنکیک را از روی دستور پنکیک ساده تهیه کنید.
2. روی پنکیک‌ها را با یک لایه پنیر خامه‌ای بپوشانید.
3. پنکیک‌ها را روی هم قرار داده و با خلال دندان فیکس کنید، سپس با میوه دلخواه آن را تزیین کنید.

در ادامه عکس هایی از چند نوع فینگر فود برای تولد ارائه شده که با مشاهده آنها می توانید ایده بگیرید.

فینگر فود برای تولد کودک

فینگر فود برای تولد بچه ها

فینگر فود برای تولد با نان تست

فینگر فود برای تولد با کالباس

فینگر فود برای تولد با پنیر و خیار و گوجه

فینگر فود برای تولد با تخم مرغ

فینگر فود برای تولد بزرگسال

فینگر فود برای تولد با گوشت چرخ کرده

فینگر فود برای تولد با سیب زمینی و بادمجان