جالبز | دسته آشپزی – تابستان فصل میوه‌های رنگارنگ و استفاده از انواع اسموتی است. اسموتی هلو، اسموتی هندوانه و اسموتی انبه از جمله اسموتی‌های میوه‌ای خوشمزه و پرطرفدار هستند، اما اگر شما هم جزء کسانی هستید که به طعم ترش علاقه بسیار زیادی دارید، درست کردن انواع اسموتی ترش را به شما پیشنهاد می‌کنیم. برای این منظور کافی است تا میوه‌های خوشمزه مورد نیاز را تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه چند نمونه اسموتی ترش دلچسب را برای شما ارائه کرده‌ایم؛ با ما باشید.
برای دسترسی سریع به دستور اسموتی مورد علاقه خود، از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید.
- اسموتی ترش تمشک
- اسموتی سبز
- اسموتی لیموترش و نعنا
- اسموتی ترش مخلوط
طرز تهیه انواع اسموتی ترش
۱. اسموتی ترش تمشک
| مواد مورد نیاز | |
| آب پرتقال | ۴ اونس یا ۱۱۵ گرم |
| تمشک یخ زده | ۱۲۵ گرم (حدود ۱ فنجان) |
| موز خرد شده منجمد | ۵۴ گرم (تقریباً نیمی از یک موز) |
| عسل (اختیاری) | به مقدار دلخواه |
دستور تهیه
- آب پرتقال و نیمی از میوه‌های یخ زده خود را درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که مخلوطی یکدست ایجاد شود، به مخلوط کردن آن ادامه دهید.
- سپس باقیمانده تمشک یخ‌زده را کم کم به این مخلوط اضافه کنید.
- در مرحله آخر عسل را اضافه کنید. (عسل را طوری اضافه کنید که در وسط مخلوط باشد چرا که اگر در کناره‌ها باشد ممکن است به دیواره‌های مخلوط کن بچسبد و کاملا مخلوط نشود.)
- مخلوط آماده شده را در ظرفی در بسته‌ای ریخته و در یخچال قرار داده تا خنک شود.
نوش جان …
نکته: به جای تمشک می‌توانید از آلبالو نیز استفاده کنید.
۲. اسموتی سبز
شاید فکر کنید که ترکیب سبزیجات و میوه، در اسموتی تجربه خوبی نباشد، اما باید بگوییم که اشتباه فکر می‌کنید؛ چراکه اسموتی سبز طعم فوق‌العاده‌ای دارد. این اسموتی از میوه‌های سبز ترش و برگ اسفناج تهیه شده و خواص زیادی نیز دارد؛ مصرف این اسموتی، حاوی ویتامین C زیادی است.
| مواد لازم | |
| اسفناج | ۲ فنجان (حدود ۶۰ گرم) |
| سیب بزرگ | ۱ عدد |
| کیوی | ۲ عدد |
| لیموترش | ۱ عدد |
| آب | ۲ فنجان (حدود نیم لیتر) |
روش تهیه
- لیمو را پوست گرفته و دانه‌های آن را خارج کنید.
- کیوی‌ها را نیز پوست بگیرید و دانه‌های سیب را هم جدا کنید.
- لیمو، کیوی، سیب و اسفناج را درون مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کرده تا یکدست شوند.
اسموتی سبز شما آماده است؛ نوش جان …
نکته: این اسموتی ترش تنها 115 کالری دارد و 25٪ از فیبر روزانه لازم را به شما می‌دهد؛ بنابراین اگر می‌خواهید اضافه وزن خود را از روشی سالم از بین ببرید، مخلوط‌کن خود را برای تهیه این اسموتی ترش دوست داشتنی آماده کنید!
خواص ویتامین C (ویتامین ث) و علائم کمبود آن در بدن
۳. اسموتی لیموترش و نعنا
وجود نعنا در این اسموتی، باعث ایجاد خنکی و عطری دلپذیر خواهد شد.
| مواد لازم | |
| آب لیموترش تازه | ۱ فنجان |
| شکر | ۱/۲ فنجان |
| آب | ۲ فنجان |
| نعنای تازه | ۱ فنجان |
| یخ | ۸ قطعه کوچک |
مراحل تهیه
- در ابتدا شکر را با یک فنجان آب مخلوط کرده و به قدری هم بزنید تا شکر به‌طور کامل در آب حل شود.
- سپس این مخلوط آب و شکر را همراه با آب لیموترش، یک فنجان آب باقی مانده، برگ‌های نعنا و یخ، در مخلوط‌کن بریزید.
- تا زمانی که یک مخلوط یکدست و صاف ایجاد شود، مواد را به خوبی مخلوط کنید. (این فرایند حدود 1 دقیقه زمان می برد.)
- پس از سرو در لیوان، می‌توانید روی آن را با چند برگ نعنا تزئین کنید.
اسموتی سبز ترش شما آماده است؛ نوش جان …
همچنین بخوانید: طرز تهیه اسموتی جعفری و لیمو، معجزه لاغری
۴. اسموتی ترش مخلوط
| مواد لازم | |
| مخلوط توت‌های منجمد (شامل شاه‌توت، توت فرنگی و …) | ۱/۲ فنجان |
| مخلوط توت‌های تازه | ۱/۲ فنجان |
| آب | ۳/۴ فنجان |
| یخ | ۸ مکعب |
| آب لیموترش برای طعم دادن | ۱/۴ فنجان |
| شکر (اختیاری) | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب پرتقال (اختیاری) | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه
سخن پایانی
اسموتی یک نوشیدنی دلچسب و یک میان‌وعده لذیذ و مقوی محسوب می‌شود. همان‌طور که مشاهده کردید، درست کردن اسموتی‌های ترش کار سختی نبوده و فقط کافی است تا میوه‌های موردنیاز را تهیه کرده و مشغول به کار شوید. در نهایت به شما پیشنهاد می‌کنیم که مطلب «طرز تهیه اسموتی سیب ترش با ۶ طعم متفاوت و عالی» را نیز در جالبز از دست ندهید!
امیدواریم دوستان و یا اعضای خانواده خود را به سرو این اسموتی‌های دلچسب مهمان کرده و از طعم عالی آن‌ها لذت ببرید. همچنین اگر پیشنهادی برای تهیه یک اسموتی ترش دارید، لطفا آن را با ما و سایر کاربران جالبز در میان بگذارید.
برگرفته از: janepedia ،allrecipes و amazinglytasty
منبع: ستـــاره