جالبز | بخش آشپزی – سیب یکی از میوه‌‌هایی است که در کنار طعم خوشمزه و لذیذش، خواص بسیار زیادی دارد؛ از جمله این خواص می‌توان به کاهش کلسترول، دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و تقویت سیستم گوارش اشاره کرد. این میوه در تهیه اسموتی بسیار کاربرد دارد. اسموتی سیب مانند اسموتی توت فرنگی و اسموتی موز، بسیار معطر بوده و طعمی دلچسب دارد. از این‌رو در این مطلب دستور تهیه این اسموتی لذیذ و پرطرفدار با ۴ طعم عالی و متفاوت آورده شده‌است.
برای دسترسی سریع به دستور اسموتی مورد علاقه خود، از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید.
- اسموتی پرتقالی سیب
- اسموتی لذیذ سیب و کیوی
- اسموتی مقوی سیب و هویج
- اسموتی معطر سیب و لیمو ترش
اسموتی سیب و پرتقال
اسموتی خوشمزه سیب و پرتقال یک نوشیدنی دلچسب است که قادر است سیستم ایمنی را بهبود بخشد و برای افزایش اشتهای کودکان‌مان نیز گزینه بسیار مناسبی است. این اسموتی خوشمزه سرشار از ویتامین سی است و از این حیث نیز حائز اهمیت است.
| مواد لازم | |
| سیب شیرین بزرگ | ۲ عدد |
| پرتقال (یا آب پرتقال به همراه پالپ) | ۲ عدد |
| زنجبیل (اختیاری) | یک قطعه کوچک |
| پودر فلفل دلمه ای (اختیاری) | به مقدار لازم |
| بادام | ۱۰-۱۲ عدد |
نحوه آماده‌سازی
- اول از همه، سیب‌ها را بشوئید.
- مقداری سرکه روی آن بپاشید و اجازه دهید 10 دقیقه باقی بماند.
- اگر سیب‌ها ارگانیک نیستند آن‌ها را پوست بگیرید.
- پرتقال‌ها را نیز بشویید و پوست بگیرید.
- آب پرتقال را بگیرید و سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید.
- تا زمانی که غلظت اسموتی به حد دلخواه شما برسد، به مخلوط کردن مواد درون مخلوط کن ادامه بدهید.
- اگر می‌خواهید اسموتی غلیظ‌تر باشد می‌توانید سیب بیشتری به آن اضافه کنید.
نوش جان …
نکته: برای اینکه اسموتی خوش‌طعم سیب و پرتقال شما بهترین طعم را داشته باشد، باید از سیب‌های شیرین استفاده کنید. استفاده از پرتقال و یا سیب ترش در این اسموتی ایده خوبی نیست و طعمی که می‌خواهید را به اسموتی نخواهد داد.
اسموتی سیب و کیوی
وقتی به یک رژیم غذایی سالم و در عین حال خوشمزه فکر می‌کنیم، معمولا اولین چیزهایی که به ذهنمان می‌رسد خوردن میوه و سبزیجات تازه و نوشیدن مقدار زیادی آب است. اسموتی‌های سبز یکی از بهترین راه‌ها برای خوردن میوه‌ها و سبزیجات هستند. ترکیب میوه‌ها و سبزیجات یک تعادل خوب از طعم‌ها برقرار کرده و می‌تواند مواد مفید زیادی را برای بدن فراهم کند.
درست کردن این اسموتی نیز بسیار ساده است و یک منبع انرژی قوی محسوب می‌شود که می‌تواند احساس طراوت را در طول روز به شما هدیه کند.
| مواد لازم | |
| برگ اسفناج | ۱ پیمانه |
| کیوی پوست گرفت شده و خرد شده | ۱ عدد |
| سیب کوچک خرد شده | ۱ عدد |
| دانه چیا (یا دانه تخم شربتی) | ۱ قاشق غذاخوری |
| عسل (اختیاری) | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| آب | ۱/۲ پیمانه |
| یخ | ۳-۴ مکعب |
طرز تهیه
تمام مواد را در مخلوط‌‌کن بریزید و تا زمانی که کاملا یکدست شوند، آن‌ها را مخلوط کنید.
نوش جان …
طرز تهیه اسموتی کیوی و موز
اسموتی سیب و هویج
| مواد لازم | |
| سیب خرد شده | ۲ عدد |
| هویج پوست گرفته شده و نصف شده | ۱ عدد |
| ساقه کرفس خرد شده | ۱ عدد |
| انبه یخ زده | ۱ پیمانه |
| لیموی آب گرفته شده | ۱ عدد |
| آب نارگیل (یا آب، طبق سلیقه) | ۱ پیمانه |
روش تهیه
تمام مواد اولیه را درون مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا آن‌ها را با هم ترکیب کنید.
نکته: به‌طور متناوب مخلوط کردن را متوقف کنید تا غلظت مواد مخلوط شده را بررسی کرده و هر زمان که به نظرتان غلظت اسموتی مناسب بود، آن را در لیوان سرو بریزید.
اسموتی سیب و لیمو ترش
| مواد لازم | |
| پودر زردچوبه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| سیب خرد شده | ۱ عدد |
| زنجبیل تازه پوست گرفته شده | ۱/۲-۱ عدد |
| آب لیموترش | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱ پیمانه |
| یخ | ۵-۱۰ مکعب |
دستور تهیه
همه ترکیبات را به ترتیب لیست بالا، درون مخلوط کن ریخته و با سرعت بالا با هم ترکیب کنید تا زمانی که کاملا یکدست شوند.
نوش جان …
سخن پایانی
سیب به دلیل خواص بی‌نظیر و طعم شیرینی که دارد، میوه مناسبی برای هر نوع اسموتی یا آب‌میوه است. اسموتی خوش‌عطر سیب، با ترکیب میوه‌ها و سبزیجات مختلف یک نوشیدنی خنک برای عصرهای گرم تابستانی شماست؛ با دستورهای آورده شده در این مطلب می‌توانید به راحتی این نوشیدنی‌ها را در منزل تهیه کرده و در کنار اعضای خانواده، از نوشیدن آن‌ها لذت ببرید. علاوه بر این به شما توصیه می‌کنیم مطلب «طرز تهیه اسموتی سیب ترش با ۶ طعم متفاوت و عالی» را نیز در جالبز مطالعه کنید.
نظرات و سوالات خود را با ما و سایر کاربران جالبز، از طریق قسمت نظرات و پرسش‌ها در میان بگذارید.
برگرفته از: homemadenutrition ، indianhealthyrecipes ،appleforthat و erinsinsidejob.
منبع: ستـــاره