جالبز | دسته آشپزی – تابستان، فصل میوه‌های رنگارنگ و فصل درست کردن انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و خوشرنگ است! خواص آووکادو باعث شده تا این میوه نیز در تهیه اسموتی بکار رود. آووکادو در کنار طعم منحصر به فرد خود، دارای مواد مغذی مفیدی همچون فیبر و چربی‌های سالم زیادی است. اسموتی آووکادو مانند اسموتی هلو، اسموتی انبه، اسموتی توت فرنگی، اسموتی هندوانه و … طرفداران بسیار زیادی دارد. از این‌رو در این مطلب طرز تهیه اسموتی خوشمزه آووکادو با سه طعم متفاوت آورده شده است؛ با ما همراه باشید.
برای دسترسی سریع به دستور اسموتی مورد علاقه خود، از فهرست موضوعی زیر کمک بگیرید.
- اسموتی موزی آووکادو
- اسموتی لذیذ آووکادو با انبه
- اسموتی عسلی آووکادو
اسموتی آووکادو با موز
اسموتی لذیذ آووکادو با موز یکی از خوشمزه‌ترین اسموتی‌های تابستانی است. برای درست کردن این اسموتی سبز رنگ کافی است ۵ دقیقه زمان صرف کرده و با داشتن مواد زیر آن را تهیه کنید.
| مواد لازم | |
| موز بزرگ یخ زده و قطعه قطعه شده | ۱ عدد |
| آووکادوی متوسط رسیده | ۱/۴ – ۱/۲ عدد |
| پودر کنجد | ۱ قاشق غذاخوری |
| شیر بادام | ۳/۴ – ۱ فنجان |
| برگ اسفناج | به مقدار لازم |
| دانه‌های مفید مانند کتان، آفتابگردان، چیا | ۲ قاشق غذاخوری |
| خیار فریز شده و یا توت فرنگی و … | ۱/۲ فنجان |
دستور تهیه
- موز یخ زده، آووکادو، پودر کنجد، اسفناج و شیر را درون مخلوط‌کن بریزید.
- سپس هر ماده افزودنی دلخواه دیگر مانند، دانه یا میوه و سبزیجات اضافی (مانند انواع توت یا خیار) را اضافه کنید.
- تا زمانی که اسموتی به غلظت دلخواه شما برسد، این مواد را با هم مخلوط کنید.
- اگر به نظر شما اسموتی خیلی غلیظ بود، مقداری دیگر شیر اضافه کرده و اگر رقیق بود مقدار موز یا آووکادو یخ‌زده را افزایش دهید.
- اسموتی را سرو کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
نوش جان …
نکته: اضافه کردن موز بیشتر برای دادن طعم شیرین به این نوشیدنی، توصیه می‌شود؛ موز منجمد در این نوشیدنی یک بافت خامه‌ای دلچسب را نیز ایجاد می‌کند.
اسموتی آووکادو با انبه
ترکیب آووکادو و انبه باعث می‌شود تا علاوه بر تجربه کردن یک طعم بسیار دلپذیر، از خواص انبه نیز در این اسموتی بهره‌مند شویم.
| مواد لازم | |
| آووکادوی رسیده | ۱/۴ عدد |
| تکه‌های انبه منجمد | ۱ فنجان |
| موز رسیده منجمد | ۱/۲ عدد |
| یخ | ۱/۲ فنجان |
| آب آناناس | یک فنجان |
| شیر بادام یا آب | ۱/۲ فنجان |
روش تهیه
- اول از همه انبه فریز شده را درون مخلوط‌کن بریزید.
- سپس موز، آووکادو و یخ را اضافه کنید. (اگر ترجیح می‌دهید از موز استفاده نکنید، آناناس منجمد نیز در اینجا بسیار عالی عمل می‌کند.)
- حال به افزودن آب آناناس و شیر بادام می‌رسیم؛ این مواد را نیز به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- تا زمانی که غلظت نوشیدنی مطابق میل تان شود فرآیند مخلوط کردن را ادامه دهید.
- حال اسموتی لذیذ خود را به صورت سرد سرو کنید.
نوش جان …
نکته: برای بالا بردن ارزش غذایی اسموتی می‌توانید از دانه چیا، پودر پروتئین، تخم کتان و بادام زمینی خام نیز استفاده کنید. همچنین توجه کنید که اگر از آناناس منجمد یا موز منجمد استفاده می‌کنید می‌توانید یخ کمتری اضافه کنید.
اسموتی آووکادو با عسل
| مواد لازم | |
| آوکادوی رسیده | ۱/۲ عدد |
| شیر بادام | ۱ پیمانه |
| عسل | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| پودر پروتئین | ۳۰ گرم |
| قطعات یخ | ۵ مکعب |
روش تهیه
- تمام مواد را در مخلوط کن بریزید.
- سپس تا زمانی که مخلوطی یکدست به دست آید، به مخلوط کردن ادامه دهید.
- پس از رسیدن به غلظت دلخواه، اسموتی لذیذ خود را در لیوان سرو ریخته و نوش جان کنید.
نکته: به جای استفاده از شیربادام، می‌توانید از شیر پسته نیز استفاده کنید.
سخن پایانی
آووکادو سرشار از فیبر و چربی‌های سالم است و طعمی بی‌نظیر و رنگی هیجان‌انگیز به این نوشیدنی‌های خوشمزه می‌دهد. اسموتی خوش‌طعم آووکادو گزینه ایده‌آلی برای سفره صبحانه و یا عصرانه است. شما با درست کردن این اسموتی‌های خوشمزه علاوه بر تجربه نوشیدن یک معجون خوشمزه، از فواید مواد مغذی موجود در آن بهره خواهید برد. در نهایت به شما پیشنهاد می‌کنیم که اگر به طعم آووکادو علاقه دارید، مطالب طرز تهیه سالاد آووکادو و طرز خوردن آووکادو را نیز در جالبز از دست ندهید!
آیا شما تا به حال از آووکادو در اسموتی یا سالاد استفاده کرده‌اید؟ تجربیات خود در این زمینه را با ما و دیگر کاربران جالبز در میان بگذارید.
برگرفته از : meaningfuleats minimalistbaker و eatthismuch
منبع: ستـــاره