دونات یا پیراشکی به شکل هندوانه شب یلدا یک خوراکی جذاب و خوشمزه برای سفره شب یلدا مخصوصا برای کودکان است. این شیرینی خوشمزه یکی از جذاب ترین خوراکی های سفره یلدای شما خواهد بود.
جالبز | بخش آشپزی – در این دستور روش تزیین پیراشکی به شکل هندوانه را به شما آموزش خواهیم داد که روش تهیه آن را در دستورهای پیشین آموزش داده‌ایم. جهت آشنایی با روش تهیه پیراشکی خانگی به بخش شیرینی‌ها در آشپزی جالبز مراجعه فرمایید.
شب یلدا با منوی جالبز
مواد و ابزار لازم جهت تهیه پیراشکی به شکل هندوانه شب یلدا
دونات یا پیراشکی |
رنگ خوراکی |
عصاره لیمو |
اسپرینکل مشکی (ترایفل) |
چاقو و قلمو |
طرز تهیه پیراشکی (دونات) به شکل هندوانه شب یلدا
- دونات یا پیراشکی را مطابق دستورهای پیشین تهیه نمایید. پس از خنک شدن لعاب مورد نظر خود را روی پیراشکی‌ها بدهید و اجازه دهید کاملا خنک شوند.
- برای ایجاد شکل نیم‌دایره جهت تهیه پیراشکی به شکل هندوانه شب یلدا می‌بایست مطابق تصویر دونات یا پیراشکی از برش دهید تا در نهایت دو نیم‌دایره حاصل شود. در صورت تمایل می‌توانید از برش دادن پیراشکی‌ها صرف نظر نمایید.
- برای رقیق کردن رنگ‌های خوراکی ژله‌ای از آب‌لیمو ترش تازه و یا آب معمولی می‌توانید بهره ببرید و یا از رنگ‌های خوراکی مایع استفاده نمایید.
- پس از رقیق کردن رنگ‌ها مطابق تصویر به کمک یک قلمو شروع به رنگ‌آمیزی دونات یا پیراشکی‌ها به شکل هندوانه شب یلدا کنید.
- در نهایت از اسپرینکل (ترایفل) سیاه به عنوان دانه‌های هندوانه بهره ببرید.
جهت آشنایی با طرز تهیه پاپ کیک هندوانه به بخش شیرینی‌ها در آشپزی جالبز مراجعه فرمایید.
منبع: ستـــاره