جالبز | بخش سلامت – اگر به دنبال خوراکی مفید و مقوی برای تغذیه کودک خود هستید، مصرف گردو در وعده صبحانه و میان وعده یکی از بهترین انتخاب هاست. گردو باعث افزایش هوش، حافظه و قوای جسمانی کودک شما می‌شود و به سلامت او در بزرگسالی کمک می‌کند. در این مقاله خواص گردو برای کودکان و میزان مورد نیاز روزانه آن، گردآوری شده است.
مهمترین خواص گردو برای کودکان
۱. تامین ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز
۲. تامین انرژی مورد نیاز
از مهمترین خواص گردو برای کودکان تامین انرژی مورد نیاز آن‌ها برای فعالیت‌های روزانه و همچنین تمرکز بیشتر بر روی تکالیف مدرسه است.
۳. افزایش فعالیت‌های مغزی
۴. کاهش استرس و بهبود خلق و خو
۵. بهبود رشد جسمی کودک
در دوران کودکی رشد جسمی و استخوانی کودکان شیب تندی دارد. کمک به بهبود رشد جسمی، تقویت استخوان‌سازی، استحکام استخوان‌ها، بهبود جذب کلسیم و به تبع آن کمک به افزایش قد، از مهمترین خواص گردو برای کودکان است.
۶. پیشگیری از چاقی کودکان
۷. تقویت سیستم ایمنی بدن
۸. کمک به خواب عمیق و راحت
علاوه بر عناصر غذایی و ویتامین‌های موجود در گردو، ملاتونین نیز در گردو وجود دارد. این هورمون محرک القای خواب و تنظیم عملکرد بدن در طول خواب است. خواب برای کودکان بسیار مهم است چرا که بیشتر رشد بچه‌ها در طول خواب اتفاق می‌افتد.
میزان توصیه شده مصرف گردو برای کودکان
متخصصان تغذیه مصرف گردو برای کودکان به میزان روزانه ۳۰ گرم مغز گردو (۲ تا ۳ عدد گردو)، را توصیه می‌کنند. بهترین روش خوردن گردو مصرف آن همرا با پنیر است. پنیر دارای طبع سرد و‌تر است و به تعدیل مزاج گرم و خشک گردو کمک می‌کند. همچنین مصرف گردو و عسل برای کودکان یک میان وعده کاملا مفید و مغذی است که به هضم و جذب بهتر عناصر غذایی آن کمک می‌کند.
مضرات گردو (موارد احتیاطی و منع مصرف)
- زیاده‌روی در مصرف گردو در کودکان باعث ورم لوزه‌ها و بروز زخم‌های دهانی می‌شود. متخصصان تغذیه مصرف بیش از ۵ عدد گردو در روز برای کودکان را مجاز نمی‌دانند.
- گردو حاوی چربی و کالری زیادی است و زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند باعث تجمع بیش از حد چربی در بدن و بروز چاقی و اضافه وزن در کودک شود.
- مصرف گردو برای کودکان باید از بعد از یک سالگی آغاز شود، زیرا در سنین کمتر احتمال بروز واکنش‌های آلرژی‌زا وجود دارد.
- مصرف زیاد گردو برای کودکان دارای مزاج گرم و خشک باید با احتیاط صورت گرفته و توصیه می‌شود آن را با مصلح مصرف کنند.
گفتنی است گردو یکی از مهمترین منابع تامین امگا ۳ بعد از ماهی است و مصرف یک چهارم فنجان آن نیاز روزانه بدن به امگا ۳ را تامین می‌کند. کمبود امگا ۳ می‌تواند منجر به تحریک‌پذیری، بیش‌فعالی و ایجاد خشم و بداخلاقی در کودکان شود. پس اگر به دنبال راهی برای رشد بهتر جسمی، ذهنی و آرامش کودک خود هستید، گردو را به رژیم غذایی روزانه وی اضافه کنید.
آیا گردو را در برنامه غذایی کودک خود جای داده اید؟ مصرف روزانه شما چقدر است؟ نظرات خود را در انتهای این صفحه در قسمت “ارسال نظر” با ما به اشتراک بگذارید.
منبع: ستـــاره