تفاوت شیک و اسموتی در چیست؟

 

جالبز | دسته آشپزی – شیک‌ و اسموتی هر دو از نوشیدنی‌های پرطرفدار، به‌خصوص در فصل تابستان هستند. از جمله این نوشیدنی‌های پرطرفدار می‌توانیم به اسموتی هلو، اسموتی انبه، اسموتی هندوانه و انواع میلک شیک با طعم‌های مختلف اشاره کنیم. میلک شیک که عموما با عنوان شیک نیز از آن یاد می‌شود کاملا شبیه اسموتی است. این تشابه به قدری است که معمولا این دو را به اشتباه به جای هم به کار می‌برند. این در حالی است که بین شیک و اسموتی تقاوت‌های زیادی وجود دارد. از این‌رو در این مطلب ابتدا به معرفی اسموتی و شیک و سپس به بررسی تفاوت شیک و اسموتی می‌پردازیم؛ با ما همراه باشید.

اسموتی‌ها نوشیدنی‌هایی هستند که اغلب از میوه‌ها و سبزیجات تهیه می‌شوند و شامل شیر، ماست یا بستنی نیستند. با مخلوط کردن تمام مواد تشکیل‌دهنده در یک مخلوط‌‌کن می‌توانید به راحتی اسموتی دلخواه خود را درست کنید. معمول‌ترین مواد برای درست کردن اسموتی میوه‌هایی نظیر کیوی، آناناس، توت‌ فرنگی و یا سبزیجات سبز هستند. با این حال کافی‌شاپ‌های مختلف دستورهای مختلفی برای درست کردن آن‌ها دارند.

 

شیک که معمولا با نام میلک شیک شناخته می‌شوند، اغلب به عنوان دسر سرو می‌شود. به این خاطر که اغلب شیک‌ها معمولا حاوی شکلات و یا خامه قنادی زیادی هستند، کالری بالایی داشته و چاق‌کننده هستند. جالب است بدانید که تاریخ ابداع میلک شیک به سال ۱۸۸۵ میلادی برمی‌گردد.

 

در قسمت زیر برخی از تفاوت‌های اصلی بین شیک و اسموتی را بررسی می‌کنیم.

اسموتی‌ از شیک‌ سالم‌تر است، زیرا از میوه و سبزیجات تهیه می‌شود. علاوه بر این اسموتی‌ها به‌طور معمول کالری و چربی کمتر و کربوهیدرات بیشتری دارند، در حالی که شیک‌ با کالری فراوانی همراه است و می‌تواند حاوی مقدار زیادی چربی اشباع نیز باشد. 

 

 

اکثر مردم ترجیح می‌دهند اسموتی را به عنوان صبحانه بنوشند در حالی که میلک شیک معمولا به عنوان عصرانه سرو می‌شود. زمان نوشیدن اسموتی معمولا قبل از ورزش و تمرین است در صورتی که میلک شیک را به عنوان دسر می‌خورند.

معمولا روی شیک‌ها را با شکلات، خامه و یا سنگ‌های شکلاتی تزئین می‌کنند. اما در مقابل، اسموتی با گزینه‌هایی طبیعی‌تر همچون برگ نعنا، دانه‌های مقوی، تکه‌های میوه مانند توت فرنگی و … تزئین می‌شود.

معمولا اسموتی‌ها حاوی پروتئین نیستند، اما شیک‌ها اغلب با پودر پروتئین، خامه، شیر و ماست تقویت می‌شوند. (در موارد محدودی دیده می‌شود که به اسموتی هم افزودنی‌های پروتئین‌دار نیز اضافه می‌شود.) همچنین شیک‌ها محتوای قند مصنوعی زیادی دارند، اما اسموتی‌ها دارای قند طبیعی و سالم هستند.

شیک‌ها معمولا طعم‌هایی مانند وانیل، شکلات، شیر، ماست و بستنی داشته، در حالی که اسموتی‌ها بیشتر دارای طعم میوه و سبزیجات هستند.

اسموتی‌ها به دلیل وجود میوه‌های خوش‌رنگ، دارای رنگ‌های شاد و جذابی هستند و می‌توانند به رنگ‌های سبز، زرد، قرمز و … ظاهر شوند. در نقطه مقابل شیک‌ها معمولا سفید، صورتی و یا قهوه‌ای کم‌رنگ هستند؛ چراکه در ترکیب خود محصولات لبنی سفیدرنگ دارند.

 

 

معمولا اسموتی غلیظ‌تر از شیک است، اما غلیظ یا رقیق بودن این دو نوشیدنی کاملا بسته به سلیقه و نظر کسی است که آن را درست می‌کند.

تفاوت اسموتی و شیک در این مقاله مورد بررسی قرار گرفت؛ این نوشیدنی‌های لذیذ دارای ترکیب، غلظت‌، زمان سرو و طعم‌های متفاوتی هستند؛ البته توجه داشته باشید که ترکیب و زمان سرو این نوشیدنی‌ها می‌تواند بسته به سلیقه شما متفاوت باشد. شما چه تفاوت‌های دیگری بین این دو نوشیدنی سراغ دارید؟ نظرات و ایده‌های خود را با ما در میان بگذارید.
در پایان این مطلب شما را به مطالعه مطلب «اسموتی چیست و چه تفاوتی با آبمیوه دارد؟» نیز دعوت می‌کنیم.

برگرفته از : differencebetween