سبزه هسته خرما یکی از زیباترین انواع سبزه برای استفاده در سفره هفت سین است. برای کاشت این نوع سبزه باید مراحلی از جمله آماده سازی هسته، کاشت و آبیاری را با دقت انجام دهید.
جالبز | بخش خانه‌داری – آیا تا کنون با هسته خرما اقدام به کاشت سبزه کرده اید؟ یکی از ایده‌های جالب برای کاشت انواع سبزه عید، کاشت سبزه هسته خرماست. اگر از سبزه گندم و عدس خسته شده اید، توصیه می‌کنیم کاشت سبزه با هسته خرما را نیز امتحان کنید. در ادامه با مراحل کاشت این سبزه جدید آشنا خواهید شد.
مراحل کاشت سبزه هسته خرما
اگر می‌خواهید سبزه هسته خرما را برای عید آماده کنید، با توجه به زمان تقریبی ریشه زدن هسته‌ها و سپس سبز شدن آن‌ها، بهتر است که حدود ۲۰ تا ۳۰ روز قبل از عید کار را شروع کنید. برای کاشت این نوع سبزه زیبا باید مراحل زیر با دقت انجام شود:
مرحله اول: آماده سازی هسته‌ها
اقدامات زیر را به دقت دنبال کنید:
- ابتدا تعدادی هسته از خرمای کاملاً رسیده را جدا و تمیز کرده سپس آن‌ها را در آب سرد قرار دهید.
- دانه‌ها را به مدت یک هفته تا ده روز در آب قرار دهید و هر روز آب آن‌ها را با آب سرد جدید تعویض کنید.
مرحله دوم: ریشه دادن هسته‌ها
در این مرحله هسته‌های خرما شروع به جوانه زدن یا ریشه زدن کرده و برای کاشت آماده خواهند شد. برای ریشه زدن هسته‌ها به نکات زیر توجه کنید:
- ابتدا باید دانه‌های خرما را داخل یک دستمال نم دار بگذارید و آن‌ها را بپیچید.
- سپس آن‌ها را داخل یک نایلون زیپ دار بگذارید و منتظر بمانید تا ریشه بدهند.
- این فرآیند تقریبا دو هفته و نیم زمان می برد.
- پلاستیک باید در جایی گرم و به دور از نور مستقیم خورشید باشد اما نه در مکانی تاریک…
مرحله سوم: کاشت هسته خرما
هسته خرما بر خلاف دیگر انواع دانه‌ها به خاک مناسب برای رشد نیاز دارد، بنابراین برای کاشت سبزه خرما به شیوه صحیح به موارد زیر دقت کنید:
- بعد از ریشه زدن هسته‌ها، آن‌ها را درون یک گلدان که با خاک باغچه پر شده است، بکارید.
- بعد از قراردادن هسته‌ها در گلدان، روی آن‌ها یک لایه خاک بریزید و تا زمان سبزشدن بذرها، خاک را مرتب مرطوب نگه دارید. برای این کار روی آن خاک آب اسپری کنید.
مرحله چهارم: آبیاری
آبیاری قسمت مهمی در پرورش و کاشت انواع سبزه عید نوروز به شمار می آید. اما برای هر نوع سبزه ممکن است کمی متفاوت باشد. برای سبزه هسته خرما نیز نکته زیر حائز اهمیت است:
- بعد از سبز شدن سبزه هسته خرما فاصله آبیاری را به تدریج افزایش دهید؛ یعنی تا خاک گلدان خشک نشده است به آن آب ندهید.
- برای حفظ رطوبت خاک بر روی آن مشما بکشید و اجازه ندهید خاک گلدان خشک شود.
نکات مهم
- بهتر است از خاک سبک برای گلدان این سبزه استفاده شود.
- بهتر است این گلدان را در مکانی که در معرض تابش ملایم آفتاب، مانند آفتاب پشت پرده توری قرار دهید؛ و یا می‌توانید آن را در مکانی روشن با نور غیر مستقیم نگهداری کنید.
- در مرحله ریشه زدن هسته خرما بهتر است نایلون در محل گرمی قرار گیرد.
- هر روز پارچه داخل نایلون را کنترل کنید تا کاملا مرطوب باقی بماند. اگر از دستمال کاغذی استفاده کرده اید و حالت خود را در اثر رطوبت از دست داده، آن را عوض کنید.
شما چه روش‌های دیگری برای پرورش و کاشت سبزه عید سراغ دارید؟ نظرات و تجربیات خود را با ما و دیگر مخاطبان جالبز در پایین صفحه و در قسمت “ارسال نظر” در میان بگذارید.
منبع: ستـــاره