کالری خاویار بسته به نوع آن متفاوت است. خاویار انواع مختلف و گوناگونی دارد که از این جمله می‌توان به خاویار سیاه، خاویار سرخ و خاویار طلایی اشاره کرد.

کالری خاویار سیاه، سرخ و طلایی؛ هر ۱۰۰گرم خاویار چند کالری دارد؟

جالبز | 
بخش سلامت –
 خاویار منبع ویتامین‌های متعدد و مواد معدنی از جمله امگا۳ است که به تقویت سیستم عصبی، گردش خون و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. یك وعده ی خاویار نیاز روزانه یك بزرگسالان به ویتامین B۱۲ را برآورده می‌کند. مواد مغذی دیگر موجود در این طلای سیاه شامل ویتامین‌های A ،E ،B6، آهن، منیزیم و سلنیوم است. امروز در این مقاله به بررسی سه نوع خاویار سیاه، سرخ (خاویار ماهی سالمون) و طلایی (خاویار آسترا ) می‌پردازیم و ارزش غذایی آن‌ها را مرور خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

کالری خاویار سیاه

ارزش غذایی خاویار سیاه به ازای ۱۰۰ گرم
چربی کل۲۰ گرم
چربی اشباع۳.۳۳ گرم
کلسترول۶۳۳ میلی گرم
سدیم۱۶۶۷ میلی گرم
ویتامین آ۶۶۷ IU
کلسیم۱۳۳ میلی گرم
آهن۹.۶ میلی گرم
قندصفر
پروتئین۲۰ گرم

 

کالری خاویار سیاه، سرخ و طلایی؛ هر ۱۰۰گرم خاویار چند کالری دارد؟

خواص خاویار سیاه

  • حاوی آنتی اکسیدان
  • کاهش فشار خون
  • جلوگیری از حملات قلبی
  • حفاظت در برابر ویروس
  • بازسازی هموگلوبین
  • تقویت عضلات بدن
  • خواص ضد افسردگی
  • تحکیم استخوان
  • دوست ورزشکاران
  • ضد استرس و ضد میگرن

کالری خاویار سرخ

ارزش غذایی خاویار سرخ به ازای ۱۰۰ گرم
چربی کل۱۲ گرم
چربی اشباع۳.۳۳ گرم
کلسترول۷۴۲ میلی گرم
سدیم۱۸۲ میلی گرم
ویتامین آ۱۲٪ (از ۲۰۰۰ کالری روزانه)
کلسیم۳.۴٪
آهن۶.۶٪
قندصفر
پروتئین۴۴ گرم

 

کالری خاویار سیاه، سرخ و طلایی؛ هر ۱۰۰گرم خاویار چند کالری دارد؟

خواص خاویار سرخ

  • حاوی مقادیر بالای ویتامین‌های A ، B ،B12 ،D و E
  • غذای پرکالری نیست
  • در یک وعده نیاز یک روزانه بزرگسال به مواد مغذی را رفع می کند
  • سرشار از اسید چرب امگا۶ و امگا۳
  • دارای مقادیر بالای پروتئین
  • سرشار از آمینواسید
  • کمک به بهبود متابولیسم

کالری خاویار طلایی

ارزش غذایی خاویار طلایی به ازای ۳۰ گرم
چربی کل۵ گرم
کلسترول۱۶۵ میلی گرم
سدیم۴۲۰ میلی گرم
کربوهیدرات۱.۱ گرم
آهن۶.۶٪
امگا۳۱۹۰۱ میلی گرم
پروتئین۶.۹ گرم

کالری خاویار سیاه، سرخ و طلایی؛ هر ۱۰۰گرم خاویار چند کالری دارد؟
خواص خاویار طلایی

  • سرشار از ویتامین‌ها، املاح معدنی، پروتئین و چربی
  • پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های التهاب مفاصل
  • پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش
  • پیشگیری از سرطان
  • سرشار از اسیدهای چرب امگا۳
  • درمان افسردگی 
  • درمان بیماری‌های قلبی ـ عروقی
  • سرشار از آهن
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • التیام ناراحتی‌های اعصاب

کلام آخر

خاویار در واقع تخم ماهیان خاویاری موجود در دریای خزر و سیاه است که طی فرایندی استخراج شده و پس از شستشو و حذف ناخالصی‌ها، در اختیار مردم در سراسر جهان قرار می‌گیرد. این ماده که به عنوان طلای سیاه نیز شناخته می‌شود، در بسیاری از غذاهای لذیذ مانند پودینگ، کیک، املت، روی پیتزا و سس سالاد قابل استفاده است. در این مقاله با بررسی کالری و ارزش غذایی سه نوع خاویار معروف سیاه، سرخ و طلایی با شما بودیم. به منظور کسب اطلاعات بیشتر راجع به میوه‌جات مختلف، مطالب مرتبط با کالری انار، کالری کیوی، کالری گریپ فروت، و کالری انجیر را از دست ندهید. در پایان، مشتاق دریافت نظرات و دیدگاه‌های شما در این خصوص هستیم.
 
برگرفته از: fdc.nal.usda.gov و myfitnesspal

منبع: ستـــاره

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *